Честно говоря, хвастаться особо нечем. Еще на прошлых выходных я отрезала себе полпальца, и всю эту неделю он благополучно заживал. (Просьба не беспокоиться - зажил!). Так что кормил меня любимый и полуфабрикаты:)
Впрочем, на кое-что и покалеченная я оказалась способна.
Например, накрошила окрошки (дурацкая тафтология. да) по поводу жары. В качестве ( Read more... )

или как я пыталась накормить голодных мужиков травой:)
В принципе они особо не роптали...нет, мой, конечно, заикнулся про МЯСО, но, скорее, проформы ради.
Кормила свежеиспеченным хлебом, салатом и брокколи о' гратен.

( Read more... )

Говорят, обатцду впервые приготовили когда-то тому назад в монастыре Фраймана (это где-то 10 км от нашей деревеньки...). Между прочим, в этом монастыре находится самая старая пивоварня в мире... Алина, милая, ты уж должна помнить и пиво и обатцду!:D
Кстати вот, пиво+обатцда тут - это, практически, как водка+селедка у нас:) Вкуснее всего, конечно, ( Read more... )

Эвон как я извратилась:))
Все, однако, просто - жюльен (julienne), советская ресторанная классика:) С названием, конечно, поигрались в "испорченный телефон" - иначе связь довольно тяжелого блюда из грибов в сливочной или сметанной заливке и летнего месяца так просто не понять... Но гугл, википедия и Похлебкин мне в помощь:) 
Вообще-то собиралась ( Read more... )

Это я о тесте:) Впервые отважилась на греческий пирог-питу. Пита с пореем из Северной Греции (Ипирус)... Рецепт, если не ошибаюсь, давала
( Read more... )

На самом деле я просто вдохновилась гастрономовским меню на тему... Но вот как-то не сложилось: в магазине не нашлось фуджи, и фиг бы с ними, но от разнообразия незнакомой безымянной зелени в китайской лавке я тоже как-то растерялась и ушла-таки ни с чем.
В итоге имеем лишь чизкейк. Почему-то готовила впервые (ну не доходили руки и все тут)))) ( Read more... )

Суфле, в общем. как и обещали - опадает за 5 минут... а потом совсем не то уже.
Хотя я вот завтракаю ими уже второй день - в микроволновку и полить соусом каким-нибудь. Вид непрезентабельный, но вместо утреннего омлета годится:)
Да, готовила я простенькое суфле из голубого сыра. Вместо стилтона - блядина (ох, зачем же они так его назвали?!!!). Звучит ( Read more... )

еще и ордена Св. Духа..... интересно, кто придумал такое дурацкое название для шницеля с ветчиной и сыром, попросту кордон блю? Сама не знаю, как пришло в голову сварганить собственные кородон блю: вроде бы - типичнейший полуфабрикат. Но это, оказывается чрезвычайно легко! А экномия какая-никакая есть:) И вообще, в покупных больше сухарей, чем мяса ( Read more... )

Нам наконец-то пришел наш собственный настольный гриль-раклетт! Опробован был тут же! Сначала традиционным швейцарским способом - правда с другими сырыми... Запах недельных носков все ж не каждый выдержит:)
А потом я нашла это - свинина с голубым сыром. Именно для нашего гриля идеальный рецепт. и никакой отсебятины в этот раз: вкусно, просто, ( Read more... )

Здоровая лазанья уже была, теперь черед омлета "Здоровье" из Shap'а и "здоровой" пиццы. В омлет ушли остатки кровяной колбасы и сыровяленой ветчины. А яиц - целых три! Собственно, на троих и хватило. Хороший завтрак или ужин, должна сказать:)
Пицца тоже получилась, что надо! Тесто делала по этому рецепту - очень удачно. Тоненькое под начинкой и с ( Read more... )