Единожды испеча творожный тортег, остановиться не представляется возможным... А тут как-раз Шавуот на носу, и с ним и традиционная брошюрка от Тнувы подоспела. В этом году она мне показалась особо соблазнительной, и я исполнила оттуда аж два рецепта, один удачнее другого (второй постараюсь тоже выложить еще сегодня). Оба, как нельзя кстати, ( Read more... )

На этот раз Лидерс прислали мне на пробу новый крим-чиз и рикотту фирмы Гад. А так как новую серию творожных изделий Гад решили назвать "Нью Йорк", велено было испечь из них чизкейк Нью Йорк, по прилагающемуся рецепту. Но мы ведь легких путей не ищем, да? Особенно учитывая что я не особо люблю печеные чизкейки (предпочитаю "холодные", без выпечки ( Read more... )

Мы ведь за мультикультуризм, да?
Тогда давайте возьмем савецкий-ностальгический рецепт, добавим в него чиста израильскую финиковую пасту и будет нам щастье.

Рецепт нагло сперт позаимствован у buxgalter_sofi. Соня, ты вообще где, а? Как тебе вообще не стыдно?

У Сони этот десерт идет в виде торта, но у меня чесались руки сделать именно деловую шоколадную ( Read more... )

Рецет, который можно уместить в 3 строчки, может обойтись и инстаграмной фотой.


( Read more... )

На этот Шавуот, я, и весь народ израилев, готовили тирамису. Те из нас, кто не готовил творожный торт.

Творожный торт я, правда, тоже готовила. Красивый до опупения! (пруфлинкНо он вышел, как выразилась Тоша "просто торт, ничего особенного". А рецепты из серии "ничего особенного" я давно стараюсь тут не выставлять. Даже если они красивые ( Read more... )

Кнафе - это моя любимая арабская сладость, точнее даже - единственно любимая. В большинстве своем арабские сладости приторны и от них Европа слипается.

Чего нельзя сказать о кнафе. Под хрустящим слоем поджаренного кадаифа, пропитанного сиропом с легким ароматом розовой воды, прячется солоноватая начинка из козьего сыра ( Read more... )

Хорошие рецепты могут годами висеть у меня в мемориз, пока до них дойдет очередь. Но бывают исключения.
Вот буквально позавчера увидела этот рецепт в журнале новой френды ptaxa12 и уже сегодня вечером мы с преогромным удовольствием уплетали его за все шесть щек ( Read more... )

У меня сегодня отличное настроение, потому что и не смотря на. Потому что сегодня один из моих самых любимых на вкус праздников - Шавуот, и потому что муж вернулся на побывку с резервистских сборов (а я уже приготовилась два дня с Тошей одной куковать). И не смотря на то, что я проторчала весь день на кухне, как проклятущая, и не смотря на то, что ( Read more... )

Классический десерт, даже на грани банального, пожалуй. Но я почему-то никогда раньше его не готовила. А зря, ой как зря, бо не зря он классический. И диетический, кстати, на всю голову (тут я изменила классике и заменила маскарпоне на рикотту ( Read more... )

Вот такой элегантный десерт я нашла в книге Бени Сейда и Ави Битона. Надо немного повозиться, зато десерт выходит относительно легким (по сравнению с масляно-шоколадно-сливочными бетонными блоками, после которых даже дышать трудно) и гарантирует много "вау" от гостей ( Read more... )