А вот второе, не менее замечательное блюдо, которое я готовила на Шавуот из брошюры от Тнувы.
Отлично подойдет к пивасику, посему отправляется на соответственный раунд в gotovim_vmeste2По сути своей это закрытая пицца, а домашняя пицца с хорошими сырами просто не может быть невкусной. А оригинальная форма подачи делает этот пирог хитом стола. К тому же, его не ( Read more... )

Заскочила мимоходом.

Придумала идеальный фарш для грибов. Не запишу - опять ведь забуду...


( Read more... )

Этот рецепт я тоже утащила с мастер-класса фирмы Гад, который выиграла на последней церемонии Товар Года ( Read more... )

Попытаюсь предпринять робкую попытку по возвращению себя в жж ( Read more... )

Многие ошибочно считают, что яйца-пашот -  это блюдо из серии "тарталетки с черной икрой", тогда как на самом деле это блюдо из серии "крутон с дефлопе", т.е. много понтов вокруг по большому счету незамысловатого блюда... Готовятся они легко и быстро. Ну да, выходит вкусно. Точнее - очень вкусно. Даже очень-очень. Но это еще не повод заносить их в ( Read more... )

Кнафе - это моя любимая арабская сладость, точнее даже - единственно любимая. В большинстве своем арабские сладости приторны и от них Европа слипается.

Чего нельзя сказать о кнафе. Под хрустящим слоем поджаренного кадаифа, пропитанного сиропом с легким ароматом розовой воды, прячется солоноватая начинка из козьего сыра ( Read more... )

( Read more... )

С этого рецепта началось мое знакомство с Джейми-Нашеффсё-Оливером. К тому времени он уже готовил одетым (шутка), а я, в свою очередь, еще совсем не умела готовить (серьезно ( Read more... )

Отличное решение для субботнего бранча или вечером, к пивасику.

Баклажаны лучше запечь самим, но если очень влом, можно использовать качественные магазинные. Баклажановый привкус ощущается, но довольно ненавязчиво, скорее - привкус дымка, так что даже нелюбителям сего овоща вполне подойдет (только не рассказывайте им что они с баклажанами ;-)

А ( Read more... )

Странные времена пошли... Отсутствие фотика и личного компа сильно развращает. Вместо того, чтобы посты ваять, на работе почему-то вдруг хочется работать, а дома - в телик втыкать, или вообще спать, прастигосподи.
Хорошо, что иногда выдаются длинные поездки в автобусе и да здравствует смартфон ... ;-)

Короче, я тут такую замечательную закуску ( Read more... )