Этот рецепт я тоже утащила с мастер-класса фирмы Гад, который выиграла на последней церемонии Товар Года ( Read more... )

А вот, например, куда можно использовать козий сыр 9% жирности от Мешек Цуриэль, который (ну вдруг вы забыли) был избран одним из 39 "Товаров Года 2012". . Козий сыр, вкупе с луком-пореем и шалфеем, отлично оттеняет сладость батата и придает пюре пикантность. Правда должна предупредить, что пюре все равно выходит сладким, так что если вы не фанат ( Read more... )

Зима... Я давно уже поставила себе медвежий диагноз. У меня зимой вообще ничего не получается, кроме как на диванчеге сидеть и лапу сосать. Готовится в основном всякая гадость несъедобная, про фотографии я вообще молчу ( Read more... )

Очередной рецепт из книги "Здоровая кухня", причем из серии: "Как я сам недодумкал" ;-) Сочетание вкусов на редкость удачное, горячо рекомендую. Причем там он проходит как салат, но мне гораздо больше понравился в горячем виде. Кстати, можно даже без кускуса ;-)


( Read more... )

Мне это сочетание - куриный фарш с бататом - показалось немного неожиданным, но многообещающим. Так оно и вышло! Горячо рекомендую любителям батата, особенно дошкольного и младшего школьного возраста ;-)

Кстати, следуя совету благодарных читателей ;-) я создала новый тэг - " Еда для детей". Взрослым все это есть тоже не возбраняется, но детям эти ( Read more... )

Увидев этот рецепт в книге "Здоровая книга", я первым делом возмутилась. Потому что он назывался ризотто, но ни риса, ни классического способа приготовления ризотто в нем не наблюдалось. Но приготовив и попробовав, сменила гнев на милость, потому что в итоге по консистенции оно все таки сильно напоминает своего итальянского предтечу. Но назвать его ( Read more... )

А вот такой очень вкусный и очень девочковый суп я сейчас отведала на обед. Дамы, вы конечно можете попробовать накормить этим супом своих спутников жизни, но я бы рекомендовала вам ни с кем им не делиться ;-)

Света, как всегда - море благодарности. твои рецепты никогда не разочаровывают!


( Read more... )

Еще один суп от Сегева. Кстати, у него вышла новая книга, надо будет купить на следующей распродаже.

Не пугайтесь слова "карамелизированный" - все очень просто и даже вполне диетично. Получается очень интересный, довольно пикантный супчик. Ксатит, поосторожнее с белым перцем, он довольно острый, зараза.


( Read more... )

Я вообще-то почти уверена, что его и так все готовят, но ежели кто нет - must, must и еще раз must. Особенно в такую холодрыгу, как сейчас.


( Read more... )