Очередной рецепт из книги "Здоровая кухня", причем из серии: "Как я сам недодумкал" ;-) Сочетание вкусов на редкость удачное, горячо рекомендую. Причем там он проходит как салат, но мне гораздо больше понравился в горячем виде. Кстати, можно даже без кускуса ;-)


( Read more... )

У меня уже столько рецептегов в загашнике накопилось, постить не успеваю катастрофически. А тут еще ДР завтра, так что будет еще оооочень много. Сейчас закончу ерундой страдать, и пойду к печам своим мартеновским.

А пока вот.


( Read more... )

Если кто не в курсе, израильтяне очень трепетно относятся к кускусу. Пожалуй, излишне трепетно. И готовят его почти всегда по традиционному северо-африканскому рецепту - над кастрюлей куриного супа с овощами, которым кускус потом собссно и поливается. Я, если честно, этот рецепт недолюбливаю, и все время ищу, как бы разнообразить приготовление ( Read more... )

( Чуть-чуть поплакаться )