Провожаете Масленицу? Будете сжигать чучело? Как прошла у вас Масленичная неделя? Я вот только добралась до блинов... Решила в этом году поэкспериментировать с необычными видами муки. Находка этой весны - блинчики из ячменной муки! Полезная альтернатива обычной белой муке и прекрасная замена утренней каше.


( Read more... )

Меня постоянно спрашивают, где я покупаю продукты. По-разному ( Read more... )

О шотландской  кухне я не знаю практически ничего. И никогда раньше ничего не готовила. Разве что пробовала что-то на тему шотландской кухни в одно московском баре ( Read more... )

Люблю я Скандинавию. Особенно  Швецию. Есть в ней что-то притягательное ( Read more... )

Этот суп, подсмотренный на Фестивале вкуса  региона Рона-Альпы, уже успел стать любимым ( Read more... )

Много замечательного слышала о Ribambelle. Но мне все не удавалось никак туда наведаться. И сложилось это случайным образом. Я попала на презентацию фестивального меню в рамках Фестиваля вкуса моего самого любимого гастрономического региона Франции - Рона-Альпы. Это уже 7-й по счету фестиваль. Каждый год в Москву приезжают французские повара, чтобы ( Read more... )

Как-то свекровь побаловала нас мидиями. Они были настолько хороши, что я стала их готовить таким образом постоянно. Питательно и быстро. Хотя если вспомнить мое первое знакомство с ними - оно не было  столь успешным. Достаточно было съездить и попробовать их там, где море и там, где их много, распробовать, и все... Вот тут и пришла любовь ( Read more... )

В последняя время "распробовала" зеленую гречу. А вы пробовали? Вот кого не спрашиваю, у всех разное к ней отношение. Кому-то она нравится своим слабовыраженным "гречневым" вкусом, а кто-то говорит, что его как раз не хватает ( Read more... )

Вот так всегда: планируешь написать об одном, потом вдруг внезапно появляется идея, и почему-то сразу все внимание переключается на нее. Я хотела рассказать вам про необычный борщ. Но вот эти печеньки... они...

Я как-то выкладывала уже простой рецепт печенья shortbread  в блоге. Готовлю его часто, из-за того, что оно очень простое и идеально ( Read more... )

Ну вот. Мы, наконец, переехали. Сегодня уже неделя, как мы живем в своем новом таунхаусе, и неделя - как я ничего тут не писала. Пока непривычно каждый день бегать по трем этажам туда-сюда. Пару раз я уже споткнулась с непривычки. Еще непривычнее сидеть, работать за компом и осознавать, что до леса и реки два шага шагнуть. Пожалуй, даже на даче лес ( Read more... )