Как вам такое сочетание? Правда, интересное ( Read more... )

Для кого Хеллоуин - повод повеселиться и отвлечься от суеты и работы, а для кого - отличная возможность вдоволь насладиться тыквой ( Read more... )

Меня постоянно спрашивают, где я покупаю продукты. По-разному ( Read more... )

Раз обещала, значит, обещанье надо выполнить. Правильно?

Однажды с maria_kitchen мы создавали для одного проекта рецепты и фотографии. Не успели оглянуться, как тираж был весь распродан.

Один из самых моих любимых рецептов.

В тесто добавляется тыква, за счет чего манты получаются такими яркими по цвету и яркими по вкусу.


( Read more... )

Пока на подходе обещанный пост про сыр, расскажу вам еще про одно мероприятие ( Read more... )

Бывает так, что, съедая то или иное блюдо, мы чувствуем, что нам явно чего-то не хватает. Все вроде гармонично, свежо, нравится, и все-таки нет той изюминки, которая переместила бы блюдо из разряда рядовых в «вау!» и must try. В таких случаях сразу хочется экспериментов и смелых идей: добавить какой-нибудь напрашивающийся или, наоборот, неожиданный ( Read more... )

На днях я получила посылку из Карелии, которую так ждала! А в ней - крупы "Ярмарка"! Неожиданно? Ага! Оказывается, производство "Ярмарки" расположено в Карелии. Очень ждала, потому что не все крупы можно достать в наших магазинах, к сожалению. Не видать ни риса карнароли для ризотто, ни риса для суши карлоуз, ни уж тем более черного риса нероне. ( Read more... )

Домашняя паста всегда была и останется предметом восхищения для гостей, ведь не каждый отважится на такое мероприятие, потому что на первый взгляд это может показаться сложным. Одни говорят - тесто тугое, сложно вымешивать, нужно много сил и терпения, других останавливает сам процесс нарезания и раскладывания лапши на просушку. Может быть, когда-то ( Read more... )

Увидела я как-то у Ани-zveruska равиоли из тыквенного теста. И так меня этот цвет привлек, что непременно захотелось и самой приготовить. Ух тыква, ароматная, сочная - как же она нравится!!! Раньше я почему-то не так ее любила, как сейчас. А тут еще под руку попался Оливер с его culurzones (сардинскими равиолями в виде косичек)!

Все! Запала! Сразу ( Read more... )

В магазине под руку попалась тыква - ну уж очень красивая и такая ароматная, как будто только с грядки. И я не устояла. Вспомнила, что некоторое время назад на сайте Гастронома видела очень интересный рецептк крем-супа с тыквой. С орешками и чипсами из пармезана с корицей. Звучал очень заманчиво. И на фоне остальных рецептов выглядел очень необычно ( Read more... )