Решила поделиться еще одним праздничным рецептом. Если вам нравится мясо, распадающееся на волокна, если у вас нет времени или просто желания стоять у плиты, при этом не хочется заказывать что-то готовое, а приготовить свое - этот рецепт просто находка!

Раньше я готовила это блюдо в мультиварке, сейчас, когда у меня появилась медленноварка, ( Read more... )

Есть сложные блюда и долгие. А есть долгие, но простые. Такие, когда от тебя не так уж и много зависит. разве что - набраться терпения нужно. Ну и иметь в наличии зрелую ражную закваску, патоку и солод ( Read more... )

Я очень люблю длительно приготовленное мясо, особенно тушенное в вине.  Раньше у меня в любимцах была говядина по-бургундски. Но когда я попробовала оссобуко... да еще с ризотто по-милански. «О боже!, - сказала я себе. - Теперь больше никакого бургундского. Только оссобуко и точка!» Вот так оно меня поразило ( Read more... )

Кто не знает, как я люблю печь хлеб? И как трепетно отношусь к этому делу... и даже надеюсь когда-нибудь воплотить в жизнь одну мечту ( Read more... )

Оказалась тут у меня в руках одна книжка. А я... как вы знаете... не люблю, чтобы какие-то вещи лежали без дела. Сначала отложила в сторону, а потом снова взяла в руки, стала листать и в один прекрасный день приготовила по ней сразу два рецепта ( Read more... )

В последняя время "распробовала" зеленую гречу. А вы пробовали? Вот кого не спрашиваю, у всех разное к ней отношение. Кому-то она нравится своим слабовыраженным "гречневым" вкусом, а кто-то говорит, что его как раз не хватает ( Read more... )

Опять темные дни, опять напрочь отсутствует солнце... никуда не охота, только спать и обниматься... Поздно встали, завтракаем, смотрим дачный ответ (вдруг что-нибудь полезное подсмотрим?), и тут... Сталик... со своим хумусом. Не понравилась мне его консистенция, но хумус жутко захотелось. Я люблю, когда он более густой. Но готовлю его ( Read more... )

Этот суп мелькнул на фото с мясом по-бургундски. И напомнил мне о том, что я давно уже хотела рассказать о нем. Поэтому решила, не откладывая, сделать это прямо сейчас. Это не борщ - скажете вы. И будете по-своему правы. Это суп-пюре из борща ( Read more... )

Давно уже собиралась рассказать про это блюдо.  И вот... как мне кажется... сейчас самое время, теплые деньки закончатся, наступит холодная зима. И непременно захочется согреться, съев чего-нибудь тепленького, питательного и насыщенного по вкусу.

Захотелось однажды приготовить известный beef bourguignon, насмотревшись на картинки u_kuzi, взялась. Но не ( Read more... )

В выходные начали переезд. Думали, все как-то сложится быстро. Ведь всю мебель мы решили оставить хозяевам, поскольку в новый дом надо въезжать с новой! Не только потому что дизайн есть и старое совершенно не подходит, и не только потому, что мебель устарела, но еще и потому, что в новом доме хочется начать новую жизнь! Ан нет, не получается быстро ( Read more... )