Давно я мечтала приготовить эстерхази ( Read more... )

Когда речь заходит о кухонных гаджетах, всегда кажется актуальным вопрос: без чего на современной кухне обойтись нельзя, а от чего можно отказаться? Все, конечно, очень индивидуально. Безусловно, есть абсолютный минимум, без которого совсем никак не обойтись: плита, кастрюли, ножи, разделочные доски. Но есть и такие гаджеты, которые позволяют ( Read more... )

Новый год подкрадывается незаметно ( Read more... )

В доме запахло квасом ( Read more... )

Как ваши успехи с закваской? Вырастили? Кормите? Предлагаю начать с самого простого пшеничного хлеба с ней, который состоит только из муки и воды. Если он у вас получится, можно продолжать эксперименты. Этот хлеб я увидела когда-то у rozik1965 и не смогла устоять: неужели нужно всего лишь 2 ингредиента, чтобы получился такой красивый и румяный хлеб? ( Read more... )

Остановите меня! Или я снова и снова буду показывать штрудель! Кто бы знал, что однажды случайный австрийский "курортный роман" превратится в любовь навеки ( Read more... )

Помните, я рассказывала про сицилийские канноли? И обещала показать еще одну очень полезную штуку, которую давно хотела приобрести, но она никак не приобреталась... и вот некоторое время назад была все-таки приобретена в УЮТЕРРЕ. Когда увидела ее, поняла, что судьба!

Это «безразмерная» форма для торта. Прикол в том, что она позволяет делать торты ( Read more... )

С тех пор как я увидела-узнала-услышала про этот сицилийский десерт, он мне не давал покоя. Но трубочки… вот в чем была загвоздка. Длительное время их можно было найти только в специализированных магазинах, до которых у меня никак не получалось добраться: либо находятся не пойми где, либо интернет-магазин с платной доставкой, а когда тебе нужно ( Read more... )

Вот так всегда: планируешь написать об одном, потом вдруг внезапно появляется идея, и почему-то сразу все внимание переключается на нее. Я хотела рассказать вам про необычный борщ. Но вот эти печеньки... они...

Я как-то выкладывала уже простой рецепт печенья shortbread  в блоге. Готовлю его часто, из-за того, что оно очень простое и идеально ( Read more... )

Масленичная неделя прошла, но это не значит, что блинами все наелись. Судя по всему, многие начали печь блины поздно, под самый конец недели. Так что самое время пришло и мне поделиться своими результатами, идеями, экспериментами ( Read more... )