( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Да, вот такие симпатичные бургеры вполне могут украсить стол :). Скорее всего, даже пикниковый стол. Или, может как альтернатива привычным бутербродам в качестве перекуса (если, например, нет возможности полноценно поесть). Оригинально, думаю, да. Необычно, да. Сочетание свекла/киноа/нут мне понравилось. Дополнительные порции готовила уже в виде ( Read more... )

В продолжении темы про тхину (кунжутную пасту). Как я раньше писала, тхина(и) является одной из составляющих хуммуса. Хуммус - это закуска, по консистенции похожая на пюре на основе нута. Очень она распространена на Востоке. И, кстати, очень вкусная вещь, я Вам скажу:). Ну и чтобы не было голословной, есть, конечно и рецепт. И при чем не ( Read more... )

Честно говоря, это не совсем ризотто в классическом его варианте. Да, способ очень похож, но только в составе нет вина. От этого оно получается не менее вкусным и ароматным. Было вкусно, очень советую :).
РЕЦЕПТ.

( Read more... )

Думаю, что этот салат знаком всем (или почти всем). Основу составляют вареные овощи и селедка. Заправляют его, как правило, майонезом или растительном маслом (я за второе). Про селедку: как по мне, лучше потратить немного больше времени и почистить целую рыбину, чем купить уже готовую нарезанную, пропитанную уксусом (и чем там еще?). Вкус не тот, ( Read more... )

Вот, решила немного пофантазировать...:) И завела меня эта самая фантазия к такому результату :). Ведь правда, не похоже на овощную закуску, скорее на десерт? Муж сначала и не понял, что это :). За основу брала ржаные крекеры с тмином. На мой взгляд, они все-таки несколько жестковаты для такого суфле (только на второй-третий день сочетание ржаные ( Read more... )

Честно говоря, до недавнего времени не могла представить себе свеклу (как, впрочем, и репу) в сыром виде в качестве полноценного продукта на моем столе. Да, свеклу я люблю еще с детства. Но вареную, жаренную, тушеную или маринованную. То есть - обработанную. А тут - в сыром виде. Э-э-х! И что не сделаешь ради искусства здоровья! А знаете? Это ( Read more... )

Есть такая выпечка, которая очень хороша на следующий день после приготовления. За время так называемого "стояния" она становится более ароматной. Этот кекс как раз из этой оперы. Он, конечно, и сразу после выпекания хорош, но вот на следующий день - это что-то! :) Свекла, кстати, не чувствуется совсем, а вот апельсин - да ( Read more... )