Давно хотела приготовить этот кекс. Останавливало отсутствие кокосового молока. А тут как-то все очень хорошо сложилось: пошла в магазин за овощами, прихватила с собой еще парочку кокосовых орехов. Один из них, собственно, и пошел на приготовление этого кекса. Очень удачный рецепт. Мякиш получается слегка влажным и очень пористым. А аромат, м-м-м ( Read more... )

Есть такая выпечка, которая очень хороша на следующий день после приготовления. За время так называемого "стояния" она становится более ароматной. Этот кекс как раз из этой оперы. Он, конечно, и сразу после выпекания хорош, но вот на следующий день - это что-то! :) Свекла, кстати, не чувствуется совсем, а вот апельсин - да ( Read more... )