Да, знаю, что сейчас немного не сезон баклажанов (хотя, в наших супермаркетах лето почти круглый год). Но уж очень этот салат хорош, так что не могу не рассказать). Это вкусно, полезно и еще раз очень вкусно)). Все как всегда довольно просто. И моя любимая киноа) Кстати, ее, между прочим, вполне можно заменить на пшено или, например, добавить рис ( ( Read more... )

Очень летний и легкий салат (еще бы, ведь в основе кабачки и зелень). В последнее время, могу сказать, что на него "подсела". Ну нравятся мне они и все. Распробовала кешью, да и мяту, если честно сказать, раньше не представляла в роли одного из ингредиентов для салата. Но, все течет, все меняется.... мы меняемся, меняются наши вкусы и предпочтения ( Read more... )

( Read more... )

Да, лето, конечно, уже прошло, но меня все же так и тянет на простые, легкие (или не очень?) летние салаты. И да, я заново открыла для себя персики. И именно в роли одного из ингредиентов для салата они мне показались особенно привлекательными. Единственное условие - это найти достаточно сочные и сладкие персики, у меня вот были такие ( Read more... )

Думаю, что этот салат знаком всем (или почти всем). Основу составляют вареные овощи и селедка. Заправляют его, как правило, майонезом или растительном маслом (я за второе). Про селедку: как по мне, лучше потратить немного больше времени и почистить целую рыбину, чем купить уже готовую нарезанную, пропитанную уксусом (и чем там еще?). Вкус не тот, ( Read more... )

Вообще, руккола - это просто находка для тех, кто следит за своей фигурой и своим питанием. В ней много витаминов и совсем мало калорий. И салаты, кстати, c ее участием получаются вкусными и легкими (в смысле приготовления и поедания). Я сама для себя рукколу отрыла сравнительно недавно. С первого взгляда мы с ней не сильно-то подружились (у нее ( Read more... )

На удивление уже который день стоит прекрасная солнечная погода. Все деревья в золоте, настоящее буйство красок. И до чего же красива бывает осень! :) Э-э-х-х, остановить бы мгновение, хоть бы на миг ( Read more... )

Ну что? Осень - время урожая? Тыква, капуста, свекла, морковь - все, что за лето уродилось на грядке (необязательно, что на своей грядке :)), можно вовсю пользовать :). Да, соления, маринования - это, конечно, хорошо. А как насчет витаминчиков? Ведь, только употребляя овощи в сыром виде, можно получить максимальное количество этих самых полезностей ( Read more... )