САЛАТ С РУККОЛОЙ, КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
Вообще, руккола - это просто находка для тех, кто следит за своей фигурой и своим питанием. В ней много витаминов и совсем мало калорий. И салаты, кстати, c ее участием получаются вкусными и легкими (в смысле приготовления и поедания). Я сама для себя рукколу отрыла сравнительно недавно. С первого взгляда мы с ней не сильно-то подружились (у нее несколько специфический вкус). Но я не остановилась (ведь надо же обогащаться витаминами!) - стала пихать добавлять ее в овощные салаты. И открыла для себя, по сути, прописную истину: руккола очень хороша в сочетании с бальзамическим уксусом. Ну, а там уже можно добавлять все: креветки, красную рыбу, авокадо, помидоры и сыр. Вкусно будет однозначно :).
