И снова сладкое, а что, конец недели, так почему бы себя не побаловать?)). Сразу скажу: все очень просто, тут самое длительное по времени - это приготовление самого нута, хотя, можно и готовый купить но мы как-то своими силами справляемся. Вот как получается: брауни из фасоли - это отличнейшая штука, так, значит, и с белым шоколадом должны будут ( Read more... )

У нас наступило бабье лето). Каждый день, просыпаясь, я наблюдаю, как изначально пасмурное, серое утро как-то незаметно и потихоньку превращается в яркое и солнечное, а за ним следует такой же теплый и почти что летний день. Хочется ловить эти мгновения, не пропуская ни одного). Что мы, собственно, пытаемся и делать, проводя все дни в парках, вчера ( Read more... )

Люблю пробовать все новое. И это касается, в первую очередь, новых вкусов и новых сочетаний. Для меня до недавнего времени применение пшена ограничивалось молочной пшенной кашей, одного из ингредиентов овощного салата, или просто как гарнир, сдобренный сливочным маслом. Еще раз напишу, что с новой стороны эта замечательная крупа показала себя в ( Read more... )

Да, вот такие симпатичные бургеры вполне могут украсить стол :). Скорее всего, даже пикниковый стол. Или, может как альтернатива привычным бутербродам в качестве перекуса (если, например, нет возможности полноценно поесть). Оригинально, думаю, да. Необычно, да. Сочетание свекла/киноа/нут мне понравилось. Дополнительные порции готовила уже в виде ( Read more... )

В продолжении темы про тхину (кунжутную пасту). Как я раньше писала, тхина(и) является одной из составляющих хуммуса. Хуммус - это закуска, по консистенции похожая на пюре на основе нута. Очень она распространена на Востоке. И, кстати, очень вкусная вещь, я Вам скажу:). Ну и чтобы не было голословной, есть, конечно и рецепт. И при чем не ( Read more... )

Как-то в последнее время стала интересоваться индийской кухней (ну, или/и родственной с ней). Начала, правда, с чечевицы (рецепт покажу позднее), продолжила нутом, собственно, приготовила карри. Ну что могу сказать - вкусно. Я в принципе люблю нут (особенно в качестве основного ингредиента в супе-пюре), поэтому результатом довольна ( Read more... )

Знаю, что сейчас в основном на повестке дня стоят два вопроса: что подарить и что приготовить на Новый год. Ну, скажем, на первый вопрос есть несколько вариантов: деньгами (как бы это не банально звучало); подарок своими руками (между прочим, сейчас это приобретает все большую популярность); впечатление в подарок (а Вы еще на падали с вершины ( Read more... )

Да, как-то было время, когда я печень открывала для себя заново. Оказалось, что там, где мне доводилось пробовать, просто не умели ее готовить (а было это довольно-таки рано: еще будучи в детском саду). Хм, интересно, а много кого меню детского сада на долгие годы отвадило от очень полезных и вкусных вещей? Или это только у меня получилось такое ( Read more... )