Для меня давно уже песто не равно "базилик_кедровые орехи_пармезан", хотя это сочетание, безусловно, прекрасно!  сегодня хочу рассказать про мое новое открытие в линейке песто - из грецких орехов и сладкого перца "Jamie Oliver". Само по себе сочетание мне показалось очень любопытным и перспективным, на деле все мои ожидания полностью оправдались и ( Read more... )

Я заметила, что сейчас многие продуктовые компании активно развивают раздел «Рецепты» на своих сайтах. За последнее время у меня было сразу несколько предложений заниматься контеном для этих разделов. И я стала смотреть, что и как там вообще делается, и была приятно удивлена, что на многих сайтах трудятся замечательные фотографы, а каталоги ( Read more... )

Рецепты, мягко говоря, не к сезону)))но я обычно всегда замораживаю тыквенное пюре, поэтому могу себе позвонить это притовить в любое время года ( Read more... )

Говорить среди кулинарных блоггеров про помешательство на теме посуды, наверное. дело бессмысленное, так как большинство находятся в той же секте))))) Хорошая, каачественная, красивая посуда меня вдохновляет, успокаивает, придает мне сил, уверенности и просто дарит минуты, а то и часы счастья!! Когда я открываю свой новый буфет, где хранятся все ( Read more... )

Надеюсь, вы заморозили впрок тыкву?! Я да, поэтому до сих пор радую себя всевозможными крем-супами из этого волшебного овоща ( Read more... )

Итак, сегодня у меня на тестировании еще один продукт - красная лососевая икра "Карельскиий бриллиант".
Если кто не видел мои предыдущие посты, то  замечательный проект Handmadefood совместно с "ПИР" организовали очень познавательный проект - тестировании разнообразных уникальных продуктов со всех уголков нашей необъятной родины. Проект этот ( Read more... )

Крем-суп он и есть крем-суп.. из тыквы я его обожаю! а вот песто из шалфея и грецких орехов очень интересное!  Шалфей вообще прекрасно дополняет блюда из тыквы. Если вам это сочетание близко, обязательно попробуйте!
С удовольствием отправляю этот супчик к Лене gorobina на ФМ "Всем по тыкве". Ну и раз тут орешки, то и к Соне monka_i_eda на ее "Ореховый" ФМ,


( Read more... )

Очередной вариант моего "фастфуда выходного дня")) Очень удобно ( тыкву можно/нужно запечь заранее), быстро и замечательно вкусно!


( Read more... )

Утиную печень я готовила всего один раз до этого террина и была не особо довольная, т.к. выбрала рецепт, где ее нужно было просто пожарить. А жареная фуа-гра - это совершенно другой вкус. Поэтому в этот раз я решила сделать террин. Получилось просто великолепно! Нежнейшая консистенция, тонкий, изысканный и в то же время насыщенный вкус! Рекомедую ( Read more... )

Спешу поучаствовать в начавшемся Раунде 34: Тыква, который проводится gotovim_vmeste2!
У меня сегодня два варианта тыквенного пирога: Пряный пирог из запеченной тыквы с коричным кремом и Пряный пирог из тыквы с апельсиновым кремом.  Сразу обозначу, в чем разница. Несмотря на то, что основной ингредиенты у них один, пироги получаются совершенно разными, во вкусе, ( Read more... )