Крем из запеченной тыквы с рукколой и трюфельным маслом

[lifetastesgreat]

Очередной вариант моего "фастфуда выходного дня")) Очень удобно ( тыкву можно/нужно запечь заранее), быстро и замечательно вкусно!

Comments

[joy321]

очень люблю крем-суп)))) А трюфельное масло можно и на обычное оливковое заменить?

[lifetastesgreat]

Я тоже их большой фанат!!! трюфельное масло - это и есть по сути оливковое, настоянное на трюфелях, так что, конечно, можно) но у трюфельного совершенного потрясающий аромат!

[sweetblog]

Божественно!!!

[lifetastesgreat]

Маша, спасибо)))

[hahademon]

Никогда не пробовала трюфельное масло. Наверное очень насыщенное?

[lifetastesgreat]

Ксюш, ну это вобщем-то обычное оливковое, настоянное на трюфелях. Оно невероятно ароматное, даже пара капель очень сильно меняют блюдо. Сразу какая-то возвышенность появляется))

[fantastic_baker]

Как необычно!

[lifetastesgreat]

Спасибо))) очень удачное сочетание оказалось) хотя с такими ингредиентами иначе и быть не должно!

[tania_bondarets]

выглядит очень нежным, цвет красивый)

[lifetastesgreat]

Тань, спасибо! я тыкву очень люблю как раз за эту нежнейшую и бархатистую консистенцию! ну и цвет, конечно, тоже))