Мы его уже не ждали, мы готовились к осени, а лето возьми вдруг да появись на закате сезона. Неожиданно в августе в Москву пришло долгожданное тепло. Прогулки, распахнутые окна, летящие юбки и, конечно же, пикники... Очень я люблю такие встречи с друзьями на свежем воздухе. И с каждым разом к планированию меню подхожу с большим интересом. Хочется и ( Read more... )

Продолжая тему здорового питания, которая на этой неделе доминирует в блогах моих друзей, хочу показать вам вкусный, полезный и легкий во всех отношениях салат из креветок, сладкого лука и авокадо. Изюминка в этом салате - кориандр! Он используется в свежем, сушеном и молотом видах. Да-да, именно все три вида кинзы придают салату оригинальный вкус ( Read more... )

Как бы не были популярны сегодня различные кухонные гаджеты, в мире существует масса вкусных блюд, для приготовления которых требуются лишь руки повара и острый нож ему в помощь. Например, весенние рулетики, или спринг роллы, как их чаще называют. Вкусное блюдо, которое легко и просто готовится ( Read more... )

Полторы недели диеты. Полет не просто нормальный, а отличный. По сути третий этап диеты я таковой даже назвать не могу. Можно почти все за исключением жареного, копченого, сладкого, а также меда, орехов и фруктов. Вот вам пример диетичного салата - в нем только полезное и ничего лишнего - руккола, базилик, помидоры черри, авокадо, красный лук, ( Read more... )

Осень - время, когда хочется чего-то горячего, вкусного, но еще не тяжелого наваристого, а легкого и нежирного. К числу последних как раз относится суп-пюре из сладкого горошка ( Read more... )

Продолжаю обмен рецептов, который предложила Ирина cookonline.

Сегодня меняюсь рецептами с чудесной девушкой Леной blackbird-elen. Когда выбирала рецепт в ее журнале, очень обрадовалась, увидев табуле. Я так люблю этот салат, а сама ни разу не готовила. Так что решила это упущение исправить. А в дополнение к салату приготовила брошетты из креветок на своем новом гриле ( Read more... )

Давно я что-то не показывала свои кулинарные эксперименты. А ведь я их очень люблю. Бывает откроешь холодильник, посмотришь на продукты и приходит вдохновение. Так и в этот раз, увидела манго, имбирь, апельсин и решила, что надо соорудить из этого набора что-то особенное. А когда пошла в магазин за креветками и мой глаз случайно упал на пасту с ( Read more... )

Сегодня я хочу показать рецепт паэльи. Это не классический вариант с шафраном, курицей, морепродуктами и 7 сортами рыбы, а куда более простой. Но все равно получается очень вкусно, а главное быстро и просто.


( Read more... )

Выбирая блюдо для категории "салат или закуса", мне больше всего понравился огуречный салат с красивым названием Суномоно. К сожалению, мне не удалось найти один единственно верный рецепт этого блюда, который можно было бы назвать классическим или базовым, поэтому я остановилась на том, что мне больше всего понравился.


( Read more... )

Продолжаю тему, начатаю в прошлом посте. Суси - это популярное не только в Японии, но и во всеми мире блюдо японской кухни, которое насчитывает массу вариантов приготовления - от простых "комочков" до аккуратных лодочек и роллов.


( Read more... )