Мы его уже не ждали, мы готовились к осени, а лето возьми вдруг да появись на закате сезона. Неожиданно в августе в Москву пришло долгожданное тепло. Прогулки, распахнутые окна, летящие юбки и, конечно же, пикники... Очень я люблю такие встречи с друзьями на свежем воздухе. И с каждым разом к планированию меню подхожу с большим интересом. Хочется и ( Read more... )

Если вы любите морепродукты, то рекомендую не проходить мимо тартара из морских гребешков. Это вкусная закуска, в которой доминирующий вкус гребешков прекрасно сочетается с тонким ароматом натуральной ванили и легкой кислинкой зерен граната. Кроме того такая закуска выглядит очень нарядно и украсит любой, даже праздничный стол.


( Read more... )

Любите ли вы гребешки? Недавно я открыла для себя новые - мурманские - невероятно вкусные, симпатичные и по размеру идеально подходящие для шашлычков. Готовила их много раз, но вот в виде шашлычков ни разу. Дебют получился удачный на вкус, но это потом. Сначала меня ждало небольшое приключение в виде самого настоящего пожара с сиренами, пожарными и ( Read more... )

Сегодня у меня рецепт вкуснейшего соуса, который идеально подходит под морские гребешки и под филе белой рыбы. Готовится соус очень просто и из самых доступных продуктов, но как же он преображает продукт, с которым его подают...


( Read more... )