Последнее время в моей френд-ленте было столько разных и вкусных паштетов, что я не удержалась и тоже приготовила эту закуску. Идею добавить в паштет немного алкоголя и апельсиновой цедры я подсмотрела у Наташи natapovarenok. Паштет получается чуть сладким, а цедра придает ему пикантность. А в остальном готовила как обычно - печень с луком и много-много масла ( Read more... )

Пока сезон молодого горошка, в котором и горошка-то нет, спешу поделиться рецептом зеленого салата с апельсиновым дрессингом. Готовится просто, съедается быстро. Идеальный вариант для летнего обеда или пикника. А потому несу рецепт Зареме surrealnay на ФМ "Пикник".


( Read more... )

Спешу поделиться еще одним рецептом фруктового салата. Сегодня он немного не по сезону, но ведь осень не за горами... А тогда непременно захочется чего-то пряного и ароматного. Вот этот салат как раз из такой серии. Ароматы корицы, кардамона, гвоздики, мускатного ореха в сочетании с фруктами несомненно поднимут настроение хмурым осенним днем ( Read more... )

Люблю мороженое круглый год, но именно летом меня тянет к щербетам и фруктовым льдам. Сегодня хочу показать вкусное и элементарное в приготовлении мороженое из клубники и апельсинов. Самое замечательное в нем то, что готовится оно без каких-либо подсластителей - летом фрукты ягоды сладки сами по себе. Минимум калорий, максимум пользы и удовольствия ( Read more... )

На днях Ириша cookonline предложила возобновить старую добрую ЖЖ-традицию фуд-блоггеров по обмену рецептами. Суть обмена в том, что блоггеры договариваются о взаимном обмене, выбирают рецепты в журналах друг друга, готовят по этим рецептам и публикуют свои посты с результатами в один и тот же день ( Read more... )

Большое спасибо всем участникам флешмоба «Вкус детства». Вместе мы собрали более 100 рецептов безумно вкусных блюд, глядя на которые невольно возвращаешься в беззаботные и счастливые времена. Сводный пост и розыгрыш призов усиленно готовлю, а пока покажу вам свой солнечный брачн ( Read more... )

Утро понедельника, коктейль... А почему бы и нет, если речь о его девственном варианте. Ведь это не только взрыв вкуса и цвета, но еще и витаминный взрыв. Ну, а если хочется классики, отложите рецепты до вечера и насладитесь тропическим вкусом, истинным вкусом лета ( Read more... )

Давно я что-то не показывала свои кулинарные эксперименты. А ведь я их очень люблю. Бывает откроешь холодильник, посмотришь на продукты и приходит вдохновение. Так и в этот раз, увидела манго, имбирь, апельсин и решила, что надо соорудить из этого набора что-то особенное. А когда пошла в магазин за креветками и мой глаз случайно упал на пасту с ( Read more... )

Креп Сюзет - одно из величайших кулинарных изобретений Франции. Они настолько вкусны, что устоять перед ними невозможно. Нежные блинчики, пропитанные алкоголем апельсины в начинке и вкуснейший соус ( Read more... )

Зимой, весной, летом, осенью... Мне кажется, салаты уместны всегда. Во всяком случае я их ем с удовольствием и тогда, когда сильно голодна, и когда хочется чего-то легкого. Практически каждый мой обед и ужин начинаются с салатов - овощных (вроде греческого) или зеленых из одних салатных листьев. Последние я готовлю чаще, так как на их приготовление ( Read more... )