-
Точим ножи!!!
Нож - главное орудие труда на кухне - забудьте блендеры, комбайны!
Для счастливого макроповара хороший нож - залог быстрого и стресс-фри приготовления еды. Где раздобыть хороший нож- написано много. Большинство адептом макробиотики выбирают японские овощные ножи.
Другой вопрос их надо точить. Конечно при полной луне с помощью камня - занятие ( Read more... ) -
BIOFACH 2014
-
Введение прикорма для грудничков
По макробиотике признаком созревания организма для введение прикорма является появление первых зубов. Сейчас довольно часто можно слышать о том, что зубы появляются уже на 2-3- месяце. Это прежде всего связано с чрезмерным употреблением животной пищи. Среднестатистически зубы появляются на шестом месяце ( Read more... ) -
Манты с темпе, китайской капустой, луком пореем
Делать манты меня научила бабушка. В связи с переходом на вегетарианство на моей тарелке были исключительно манты с тыквой. Вчера попробовала вариант с темпе. Получилось очень лаже интересно, сочно, ароматно.и простите даже "мясисто"
( Read more... ) -
Rebranding
Провели неделю в центре макробиотики- новые силы, новые идеи - и, не пугаться, новый ник! -
Темпе из нута
За вдохновление благодарю ma_marie!
Итак, покоя мне не давало как можно сделать темпе из других бобовых и зерновых. Решилась сделать из гороха нута или хуммуса. Получилось очень здорово, немного более плотная текстура, нежели у соевого- но вкус отменный!
( Read more... ) -
Сальса из кураги
С пятницей! Иногда по пятницам мы устраиваем себе такие вечера просмотра кино. С чипсами, вернеет с тортиллас. И конечно хочется какого нибудь соуса :)
Поэтому сегодня острая сальса из кураги!
( Read more... )
Click to view