Манты с темпе, китайской капустой, луком пореем

[zhenliyongjiu]

Делать манты меня научила бабушка. В связи с переходом на вегетарианство на моей тарелке были исключительно манты с тыквой. Вчера попробовала вариант с темпе. Получилось очень лаже интересно, сочно, ароматно.и простите даже "мясисто"

Comments

[math_mommy]

Спасибо за рецепт, пара вопросов.
1) Насколько важна рисовая мука?
2) Как это лепится? Манты ведь вроде как с узелком вверху?

[zhenliyongjiu]

1) дело вкуса, можно просто пшеничную
2) меня такой форму научили. на круглую основу выкладываем начинку. Берём два противоположных конца и соединяем. На свободных концах делаем ушки (тянем в разные стороны ) и ушки скрепляем друг с другом (с разных сторон) наверное очень абстрактно написано 😄

[math_mommy]

Я нашла видео на ютюбе. Для меня было неожиданностью, что они не обязательно залепляются герметично.