Думаете, наверное, вот женщина, совсем уже ТОГО: шоколадные блины с пашотом! Не, ну а чё! Салу можно быть в шоколаде, а пашоту нет ( Read more... )

Обещала делиться каротином? Мужик сказал - мужик забыл. А я обещание держу ( Read more... )

Помните, делали вафли льняные. Так вот, это их более нежные собратья. Просто иногда так спрашиваешь себя, что хочется покушать (а такие вопросы - обязательное условие системы интуитивного питания), а вот ничего конкретного в голову не приходит. Тогда задаём себе более общие вопросы: сладкое или солёное, мягкое или хрустящее, тёплое или холодное. И ( Read more... )

Доброе воскресное весенне-солнечное утро, дорогие ЖЖдруги и не только. Несу вам хвастаться-угощать очередную полезную вкуснятину. Для меня блюдо дебютное во всех смыслах. Во-первых, никогда не использовала рисовую муку. В этих блинах, кстати, её тоже нет, я просто пюрировала размоченный бурый рис.
( Метод пюрирования )

Очень хотелось поучаствовать в кулинарно-литературном ФМ Агро-Альянса, и вот заскакиваю практически на ступеньку последнего вагона завершающегося конкурса, но очень рада, что успела. Во-первых, потому что я уже получила сокровищную посылку от Агро-Альянса за участие в летнем ФМ... НЕЕЕЕТ!!! Я совсем не претендую на очередные призы, просто сокровища ( Read more... )

Эх! Отдыхать - не работать! Только вернулась с жарких берегов, практически с мясом оторвала себя от пены морской и со слезьми выкарабкалась из-под не щадящих, но таких дефицитных для нас солнечных лучиков. И вполне предсказуемо встретила меня наша среднеполосская дождливая серость, и всю отпускную такую кайфовую беззаботность как корова языком ( Read more... )

Красота, правда? Суфле - это спасение летом: облачно-лёгкое, холодненькое, а ещё если с долгожданными фруктами или ягодками, так вообще сказка. А ещё шоколадные блинчики для вкуса, и чтобы была энергия красиво каблучками стучать по лету (на одном суфле далеко не уйдёшь), но они совсем-совсем безобидные ( Read more... )

Продолжаются мои робкие эксперименты с льняной мукой. Так как я блиноманка заядлая, и мою страничку уже пора переименовать в "do not eat anything other than blinies"))), то данный рецепт вполне предсказуем. Ну что могу сказать: чем больше ополезниваются мои блины, тем сильнее моя любовь к ним, тем паче что вкус от этого абсолютно не страдает. ( Read more... )

Уверена, что когда-нибудь во всех кулинарных книгах будет написано: "Этот гастрономический шедевр был создан случайно. Одна обычная русская кухарка решила сделать пряные свекольные чипсы, но получились они слишком пряные, а так как кухарка та была очень экономной хозяйкой, то она не стала их выкидывать, она смолола их в муку и добавила в блинное ( Read more... )

Вот и я добралась до бородинских. У меня какой-то блинный блог получается, меня это начинает беспокоить. Наткнулась на них у svitla_4ok и узнала, что ржаные блины с припёком называются "Бородинские", до этого не знала, честно-честно. Для ополезнования блинчиков я добавила цельнозерновую муку, так богатую минеральными веществами, аитаминами, макро- и ( Read more... )