-
Самый верхний пост
Всем привет!
Меня зовут Виктория Валерьяновна Вика. Мой блог посвящен моим двум главным непрофессиональным увлечениям и хобби: кулинарии и фотографии. Здесь я отдыхаю, общаюсь и творю в свободное от работы время. Часть рецептов - чистой воды импровизация, в то время как некоторые выполнялись строго в соответствии с технологией приготовления и ( Read more... ) -
Вместо предисловия
Многие потенциально талантливые кулинары, как правило, служат кем угодно: продавцами, инженерами, кассирами, бухгалтерами, актерами, фотографами, учеными, а кулинарией занимаются в свободное от работы время, не подозревая, что это не случайная склонность, а серьезное призвание, и иногда намеренно скрывая эту тайную страсть из чувства ложной ( Read more... ) -
Halloween
Поскольку сегодня День всех святых/день поминовения усопших/Дзяды/Halloween, покажу вам все последние тыквенные экзерсисы. Тыква выросла у старшего брата и была нагло украдена мной для фотоиздевательств:)
( Read more... ) -
Адчуй Латвiю!
Под таким лозунгом 21 октября в Минске прошел кулинарный мастер-класс латвийских и белорусских поваров, на котором мне довелось побывать. Мастер-класс проводился в рамках дней Латвии в Беларуси в кулинарной школе Oede. Латвийскую сторону представляли два талантливых повара Эрик Дреибантс и Юрис Дукальскис, а белорусскую кухню презентовал шеф-повар ( Read more... ) -
Ловись, рыбка!
Отличный вариант закуски к вину, холодному бокалу пива или под рюмочку коньячку))) Нечто подобное я уже встречала в журналах друзей, а данный рецепт этой чудной рыбной закуски - вариант, адаптированный под себя и свои вкусовые предпочтения.
Вот что получилось в итоге:
( Read more... ) -
Вот это да!
Прихожу я значит домой, открываю почту, а там! Там столько поздравлений!!! Ребята и девчата, дорогие мои! Мне было так приятно получить поздравления от всех вас, это было действительно неожиданно и, повторюсь, очень здорово!
Спасибо jannet_yummy, paprika_andlife, nani90, krambambyly, i_muminov, sunpolina, svitla_4ok, sago_cuisine, indrih, businka85, девченки из коллектива agro_al
Теплого вам хлеба за теплые поздравления!
( Read more... ) -
Кто на щи горяченькие?
Да, сама знаю, что позабыла вас, позабросила и нет мне прощенья!!! Времени теперь совсем в обрез, хотя на летний отдых две недели удалось-таки выкроить))) О нем я расскажу и покажу немного позже, а сегодня предлагаю вам отведать щей капустных с лисичками - один из любимых видов супа. Кажется, я уже это где-то говорила.
( Read more... ) -
Брутальности
Все в этой жизни относительно. Я всегда считала, что моя полуразвалившаяся дача-неудача восстановлению не подлежит, что ее проще сжечь и построить новую. Все на ней обветшало, заросло бурьяном, воевать с которым под силу только лишь атомной бомбе или точечному ядерному взрыву. Но вот наступил в моей жизни тот момент, когда ветхость, заброшенность и ( Read more... ) -
Торт на день рождения
Этот торт был приготовлен для моего мужа в день его рождения. Решила пойти нестандартным путем и выбрала ревень в качестве "фруктовой" основы, хотя ревень вроде как трава рода семейства гречишных:)
( Read more... ) -
Минутка ностальгии - моя первая запись в журнале
Увидев в ленте пост Ирины culina_life о ее первой записи в жж с предложением принять эстафету, не смогла пройти мимо. Я так хорошо помню тот вечер, когда я завела свой кулинарный дневник и сделала в нем первую запись, словно это было вчера... Я испекла свой первый хлеб тогда еще в новой хлебопечке. И понеслась!
( Read more... )