Отличный вариант закуски к вину, холодному бокалу пива или под рюмочку коньячку))) Нечто подобное я уже встречала в журналах друзей, а данный рецепт этой чудной рыбной закуски - вариант, адаптированный под себя и свои вкусовые предпочтения.
Вот что получилось в итоге:

( Read more... )

Когда в доме немного залежался собственноручно приготовленный хлеб, рука не поднимается выкинуть остатки. Я вообще с детства приучена никогда не выбрасывать еду. Никакую. Поэтому периодически приходится спасать остатки роскоши былой славы (с ( Read more... )

Рецепт паштета из куриной печени уже был, но в этот раз не обошлось без некоторых рецептурных видоизменений. Мелких, но на конечный результат влияющих. Печень, например, в этот раз я слегка обжарила на оливковом масле, кинзу не добавляла ввиду ее отсутствия (что на самом деле меня огорчило, ведь я ее просто обожаю и считаю, что блюдо значительно ( Read more... )

Румяная, ароматная, невероятно сырная и с хрустящей корочкой - пицца Margherita (Маргерита) является классическим вариантом среди всех разновидностей этого исконно итальянского блюда ( Read more... )

Уже прошел почти месяц с момента церемонии награждения белорусских блогеров премией

( Read more... )

У нас наконец-то начинают распускаться почки на деревьях, а кое-где уже вовсю зеленеют молодые листочки. Весна наступает и деваться ей уже некуда ведь скоро лето.Взбодрю вам ленту свежими весенними бутербродами -  пусть шкала "настроение" взлетит до небес!

( Read more... )

Мой крохотный мартовский отпуск хотелось провести где-нибудь в теплых краях, без средств коммуникации, без телефонных звонков, взрывающих мозг на работе дни напролет, и без излишней суеты. Как, наверное, у многих в таких случаях в такое время года страной для неспешного отдыха был выбран Египет. Я не знаю, как у кого, но лично у меня в этой стране ( Read more... )

Наверное, большинство из нас знают и любят холодец. Особенно в новогодние праздники. Не знаю, как вы, но я испытываю к этому блюду самые нежные чувства. В какой-то мере это обусловлено воспоминаниями из детства, когда на новогоднем столе родители собирали все деликатесы, которые смогли найти и приготовить в те далекие советские времена: оливье с ( Read more... )

Многие знают, что запеченный камамбер - одна из  вкуснейших вещей на планете! Вариантов его приготовления масса, но основа неизменна - кусок камамбера, запеченный в духовке и поданный горячим, тягучим, ароматным ( Read more... )

Галеты нынче стали очень популярны. Практический каждый день в ленте можно встретить ту или иную галету: сладкую или овощную, с грибами или с сыром, на основе цельнозерновой муки или обычной пшеничной высшего сорта. Не буду скрывать, что галета - блюдо для меня новое, но приготовить его не составляет никакого труда, и для этого не нужны какие-либо ( Read more... )