Простой в приготовлении, без сложных ингредиентов, но очень эффектный и вкусный. Готовится быстро и без лишних "танцев с бубнами". Всё как все любят.


( Read more... )

Не куличом единым жив человек! Кухни народов мира дарят новые вкусы и подачи праздничных блюд.


( Read more... )

На рынках появилась свежая черемша, невероятно полезный и вкусный дикорос. Она прекрасна в салатах, супах, в тесте для хлеба и конечно же, как начинка для пирогов. Сочетание черемши и рикотты, на мой взгляд классическое.


( Read more... )

Завершался недельный праздник сжиганием Маслены. В костер бросали и традиционную поминальную еду - яйца, блины. Пепел разбрасывали на поле. Считалось, что он «будит» землю после зимней спячки и повышает плодородие почвы ( Read more... )

Про амарант не говорит сейчас только ленивый! Масло, шрот и всякие готовые изделия у меня давно в обиходе. Сейчас дошли руки до амарантовой муки.


( Read more... )

( Read more... )

"Когда я ем, я глух и нем",-
мне говорила бабушка,
подкладывая пухлые
с вареньецем оладушки…
и в мыслях даже не было,
что я не ем, а лопаю…
я кушала послушненько,
в ширь разрастаясь попою….
и выросла красавица,
румяная и пышная ...
Гнедой
Это не совсем обычные оладьи ...


( Read more... )

Эники-Беники-ели-вареники
Эники-Бэники-клёц!
Вышел-советский-матрос.

Куча вариаций этой считалочки , но главное магическое слово -  ВАРЕНИКИ !


( Read more... )

Масленица продолжается , а значит новые рецепты блинов ( Read more... )

Очень нежный и красивый ! Суть - два теста смешиваем в форме и получаем мраморный эффект ! Обычно его выпекают в форме для кекса , но я люблю всё маленькое и порционное !


( Read more... )