Очередной рецепт из книги "Здоровая кухня", причем из серии: "Как я сам недодумкал" ;-) Сочетание вкусов на редкость удачное, горячо рекомендую. Причем там он проходит как салат, но мне гораздо больше понравился в горячем виде. Кстати, можно даже без кускуса ;-)


( Read more... )

Я тут продолжаю экспериментировать со всякими хитрыми сортами тыквы. На этот раз мне в руки попалась каштановая, она же, как выяснилось - желудевая. Самое смешное, что она на вкус действительно отдаленно напоминает каштаны (а желуди я не пробовала, так что не знаю ;-) И фаршировать ее - самое милое дело. Она маленькая, и как нельзя лучше подходит ( Read more... )

Я тут новую книжку купила, Бени Сейда и Ави Битона. Восторг, а не книжка! Хочу приготовить оттуда ВСЁ, как Джули ;-)
А для начала такая вот закусочка, прямиком к брынзовому раунду в
( Read more... )

Мы тут продолжаем с karaidel   рецептами меняться. На этот раз я выбрала блюдо немного покропотливее.


( Read more... )

А вот собссно сабж, по рецепту замечательной Лерки, у которой с ее не менее замечательным мужем сегодня опять же замечательная дата, с чем их обоих и поздравляю ( Read more... )

Ну вот и обещанное ближневосточное второе, мальчуковое ;-) от горячо любимой Леночки Фиалки - моей гуру ближневосточной кухни.

Вы любите мусаку так как люблю ее я? Не очень? А теперь представьте себе мусаку, только без томатного соуса, а совсем даже с йогрутом. Интересно? Вот и мне стало интересно.


( Read more... )

А вот и вторая шедевральная штука, которую я приготовила в эти выходные, по рецепту дорогой mama_ganoush 
В чем шедевр, спросите вы? А вы когда-нибудь ели розовый хуммус? А то ж!

( Read more... )

Продолжаем развенчивать мифы. Считаете, что не бывает диетической лазаньи?


( Read more... )

Еще один диетический супчег. Очень получается интресный, пряный такой и немного пикантный.
Я даже решила дебютировать с ним в недавно обнаруженном мною тематическом сообществе delicious_diet , о тематике которого нетрудно догадаться из его названия.


( Read more... )

Ну очень я их люблю, баклажаны. Особенно печеные. Я уже выгладывала раньше рецепт баклажанного дипа с козьей фетой. Этот - похожий, но немного другой.
И зацените, какие я прикольные баклажаны купила. "Зебровые" называются. На вкус вообще ничем не отличаются от обычных. Но во-первых, это красиво (с).


( Read more... )