Бакалажаны со свекольным хуммусом

[polemika]

А вот и вторая шедевральная штука, которую я приготовила в эти выходные, по рецепту дорогой mama_ganoush 
В чем шедевр, спросите вы? А вы когда-нибудь ели розовый хуммус? А то ж!

Comments

[valmag]

так, а ты что тут делаешь в такую рань?

Кто рано встает, тому Бог подает

[polemika]

Пошла спать в полдесятого, подорвалась в полшестого (типа, сама проснулась). Пока кофе пила, постик накатала ))) Щас еду на службу.

Re: Кто рано встает, тому Бог подает

[valmag]

хех, знакомо знакомо :-)

а вообще- красота!
* кстати необязательно аж целых 12 часов, можно и просто 2-3 часика и можно варить*

Re: Кто рано встает, тому Бог подает

[polemika]

***нудным тоном*** На упаковке написанно 12, значит 12!
Кстати, если я не ошибаюсь, его вымачивают не чтобы он лучше варился, а чтобы побочных эффектов не было ;-)))

[a_novenkaya]

С ума сойти! Красота какая необыкновенная
Кстати, Поль, нут у меня за гораздо меньшее время вымачивался, и ничего, мягкий довольно было.

[polemika]

Надо ж... А у меня - гораздо дольше, и все равно разбавлять пришлось. Хотя вроде и доварила....

[lanamoskalyuk]

С ума сойти! Красота какая!!!

[polemika]

Спасибо! Мне самой понра )))

[shi_ra]

Вау! красота :))
Я пару раз готовила хумус, но он у меня за час не варится. может мало вымачивала? в общем я плюнула и покупаю.

[polemika]

А я, дурища, решила сэкономить, ибо мороженный дорогой, а консервы лишний раз есть не хочется. В итоге пришлось отложить готовку на следующий день.

[shi_ra]

я варила сухой, который продаётся в мешках. о замороженном даже и не слышала. варился часа 3-4, а один раз вообще подгорел, зараза. попробую замочить на ночь, а то не знаю, куда его теперь девать.

[polemika]

Как - куда? Молоть со свеклой, ясен пень ;-)))

[evil_mimi]

красиво!!!

[polemika]

Спасибо )))