I have a confession to make. Я не люблю курятину. То есть я ее, конечно, ем и плачу, но без энтузиазма. Я ее, кстати, вообще не ела лет этак с 9 (когда я болела какой-то какой и меня пытались ею накормить - вот такой вот условный рефлекс) и лет этак до 24 (когда я переехала жить с будущем супругом, который тогда никакого другого мяса особо в пищу ( Read more... )

Идею для этого замечательного дипа мне подала Таня lapundrik. Правда, в процессе Остапа понесло и я сделала все совсем по-своему, оставив неизменными только два главных ингредиента - кабачки и необработанную тхину. В процессе готовки думала, что следует назвать этот рецепт "кабачки в тхине", по аналогии с классическими баклажанами в тхине, но потом, когда ( Read more... )

Не спица... Забытое ощущение - когда просыпаешься в 11 утра от голода и потом в час ночи совсем, т.е. абсолютно, не хочется спать... Хотя ничем общественно-полезным в этом время тоже заниматься не хочется, а лента уже вся прочитана, так что остается разве что фотку одной вкуснющей штуки по рецепту Лены Фиалки выложить.

Штука называется муттабаль ( ( Read more... )

Хорошая сегодня была суббота... Ленивая такая, бездельная... Что могло быть более удачным ее завершением, чем чай с печеньем? Да-да, чай - кондиционер уже третий день почти не выключаем, замерзли немного даже.

Рецепт печенья я изначально взяла из книги "Здоровая кухня", но на свой страх и риск, еще более оздоровила. Короче, не знаю что там ( Read more... )

Я в общем специально так не планировала, но за свой сегодняшних обед благодарность выношу двум Светам - lavinya  и mama_ganoush. Первой- за шницеля "с подвыподвертом" в йогурте в духовке, второй  - за салат с тыквой и соусом из тхины.


( Read more... )

Ну очень я их люблю, баклажаны. Особенно печеные. Я уже выгладывала раньше рецепт баклажанного дипа с козьей фетой. Этот - похожий, но немного другой.
И зацените, какие я прикольные баклажаны купила. "Зебровые" называются. На вкус вообще ничем не отличаются от обычных. Но во-первых, это красиво (с).


( Read more... )