Всякий австралиец, который  хочет посодействовать спасению природы Австралии от ненасытных мозоленогих,   а также, хоть и опосредованно,  от крупного рогатого скота,  может теперь совместить приятное с полезным, купив верблюжатину или гамбургеры  из оной.

Вопрос к старшим товарищам из жарких стран ( Read more... )

Скажите, граждане, в ваших англоязычных краях  Rib Eye  продают с костью или нет?

Я правильно понимаю, что американское видение рибай- boneless/ bone-in?

И в США нет  отдельных терминов вроде Scothch Fillet? 

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Вопрос про каперсы ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Увы, старая истина- мороженое тем вкуснее, чем оно жирнее и  слаще.  Потому что  помимо пристрастия людей к жиру и сахару как хорошим источникам энергии  такое мороженое ещё и не льдистое, а  относительно гладкое по консистенции. Во-первых, в нём мало воды, чтобы кристаллизоваться, во- вторых, сахароза этому препятствует.  Это при всех прочих ( Read more... )