Фиолетовая морковь
У нас такую морковь проще всего найти во всевозможных лавочках, ориентированных на выходцев из Азии, где её ели веками и не знали, что это ну очень здоровая еда и панацея ото всех бед, потому что в ней антоцианины.
Когда-то такую морковь ела вся Европа, но её вытеснила оранжевая, более холодостойкая, скороспелая и, главное, не пачкающая всё и вся и не окрашивающая еду в синий или красный цвет. Увы, при этом оранжевая морковка менее полезна, но кто ж знал.
А вкус у них почти одинаковый.