Неужели свершилось? Вместо пятен возникли черты ( Read more... )

Наконец то сделал видео как делаю чоткаль из кальмаров, а то уже сколько понаделал его и все никак не расскажу
На самом деле легко и просто

Click to view

Главное понять идею ( Read more... )

В Англии есть осьминоги, практически местные, т.к. их нигде особо больше не продают. То что продается в европах - это совершенно другой осминог. В европах то, что англичане называют double sucker, а этот single sucker - т.е. присоски идут в один ряд. А по научному это Eledone cirrhosa.

( Read more... )

В кулинарии, промышленный шпионаж это очень увлекательное и поучительное занятие, которое помогает повару осваивать новые блюда и рецепты.


( Read more... )

А завтра будет выходной, а значит будет много постов ( Read more... )

Вот, значится написал я три статьи в Дзен и выложил одну за другой с интервалом в 1 день

( Read more... )

Тушенка с картошкой... что может быть проще? Судя по всему каждый кто познал картоплю делает ее, но пир этом каждый народ делает ее немного по своему.
Сейчас вот я расскажу как это делают наши соседи - шотландцы.
Рецепт до безобразия простой, но очень вкусный. И технология готовки довольно сильно отличается от того, как делали в СССР.

Click to view

Ну и как ( Read more... )

Даже не знаю как все это безобразие назвать. Или легкая закуска к лекарству от депрессии, представленному 5 литровой бутылкой бузинового вина, или просто на халяву достал ведерко гребешков, но не куриных, а морских, что хорошо, но из-за того что они прибрежные, они все таки мелкие ( Read more... )

Давно уже писал тут про хрустящие свиные ноги - рульки и копытапо филипински, а сегодня наконец сделал видео.
Что-то долго оно у меня не получалось.

Хрустящая свиная ножка по Филиппински, криспи пата

Click to view

Сразу говорю - лучше всего делать из передних рулек и копыт с заморозкой на промежуточном этапе.

( На английском.... )

Собственно так кричал товарищ Уэф, выражая свое крайнее недовольство ( Read more... )