Много ли вы знаете рецептов пирогов? Нет? Тогда вам самое время посмотреть фильм «Официантка».

( Read more... )

Добрый день! Добралась я наконец до «Оперы». Хотела приготовить классический вариант, но подумала, что торт будет отчасти похож на торт «Мокко». А так как внешне я хотела «Оперу» видеть именно так, в зеленой глазури, то вкус подбирала под неё. Так родилась фисташково-малиновая Опера. Бисквит Джоконда с фисташковой пастой, масляный крем с малиновым ( Read more... )

После того, как я попробовала домашние конфеты, в сторону магазинных не смотрю. Хотя чего лукавить, в сторону магазинных я давно не смотрю, невкусно, сладко, твердо. А тут я испытала просто колоссальное удовольствие, нежный шоколад, который просто растворяется на языке, даря рецепторам бурю вкусовых оттенков. Кислинка маракуйи отлично гасит ( Read more... )

Меня сложно удивить печеньем, много рецептов испробовала,  находка в папке «Избранное» меня очень порадовала. Спасибо Анечке ulich_a, это оооочень вкусное печенье, хрустящее, ароматное, такое домашнее. Настоятельно рекомендую.

( Read more... )

Чем меньше у меня времени, тем больше мне хочется печь. Всё равно что, хлеб, торт, печенье… Малышка стала больше спать, и я, наконец, стала хоть что-то успевать. Раньше я была прикована к дивану, так как Настя спала только у меня на животе.
Делюсь рецептом вкуснейшего чизкейка.
Чизкейк с шоколадной основой и ганашем со вкусом маракуйи

( Read more... )

23 апредя моему сыночку исполнилось 5 лет! Время летит невероятно!

( Read more... )

Подготовка к первому этапу chefs_battle не прошла без приключений. Во-первых, ради конкурса я вернулась раньше с отдыха, чем вызвала недоумение у своей свекрови (мы с Тёмкой в Бресте отдыхали). Во-вторых, я решила попробовать новый рецепт тарталеток по рецепту известного кондитера. К слову сказать, заданием было приготовить тарт/тарталетки с ( Read more... )

Привет! Вернулась пропажа ( Read more... )

Давно хотела приготовить сладости по маминым рецептам, но всё как-то руки не доходили. А тут пишет постоянная клиентка с просьбой приготовить на праздник торт, но не простой, а по ее рецепту. Читая сфотогрвфированный из старой записной книги рецепт, понимаю, что я знаю этот торт. Некоторые этот торт называли "Птичье молоко", у моей мамы этот торт ( Read more... )

Получила я как-то задание от Менюнедели, приготовить постный шоколадный крем. Начала искать варианты, нашла рецепт, который меня очень заинтриговал. Шоколадный крем готовился из моркови
Ну что ж, прикупила я килограммчик моркови и начала варево варить :))))

( Read more... )