Привет! Этот рецепт я уже делала, но реила внести некоторые уточнения. Ранее я указывала количество нута в сыром виде, но мы как правиловарим нут в большом количестве, а потом уже я распределяю на разные блюда. Поэтому на сей раз будут пропорции с вареным нутом. Ещё не бойтесь поиграть со специями, вместо корицы добавила имбирь, сладость сразу ( Read more... )

23 апредя моему сыночку исполнилось 5 лет! Время летит невероятно!

( Read more... )

Кто не знает, я участвую в Chefs_battle в инстаграме. Сейчас проходит 3-й этап (о предыдущих заданиях напишу чуть позже), посмотрите, какие там красивости! В инстаграме я @iris_bakery.

( Read more... )

Решила я как-то распробовалть новые виды имбирного чая, а то я всё по-простому, имбирь, мёд и лимон, это классический вариант, но всегда хочется разнообразия.

( Read more... )

Если вы ломаете голову, что приготовить на завтрак полезное, вкусное и необычное, предложу здоровый и полезный вариант - блинчики из цельнозерновой муки с добавлением яблок, брусники и овсяных хлопьев. Блинчики получаются немного грубоватые, оно и понятно, ведь в них грубая цельнозерновая мука.

( Read more... )

Подсмотрела этот рецепт в Saveurs (№3, 2013), там оно под простым названием "Печенье с клюквой", но по пропорции муки и овсяных хлопьев смело можно назвать это печенье овсяным. А сколько в нём добавок: грецкие орехи, сушёная клюква, кокосовая стружка, мёд. Ну как можно было его назвать "печеньем с клюквой"! Что можно ещё сказать о нём, вкусно и ( Read more... )

Курица, приготовленная в таком соусе, имеет очень интересный вкус. Аромат мёда, цедра апельсина и горчица создают целый букет вкусовых оттенков. В таком соусе можно мариновать как курицу в целом, так и отдельные её части, например, крылышки, как в данном случае. Оторваться от них невозможно.

( Read more... )

Мммм, это вкусно!А как легко и быстро! Я второй день подряд делаю :)

( Read more... )

Уф, я, пожалуй, побью все рекорды по имбирному печенью. Представляю вам 3-й рецепт этих ароматных печенюшек. Наткнулась на этот рецепт у Марины marina_october. Всегда с удовольствием готовлю по этому журналу, знаю точно, что результат порадует. Так произошло и на этот раз. Мне так было комфортно работать с этим тестом, вам не передать, эластичное, толщину ( Read more... )

Итак, продолжаем тему печенья, а конкретно имбирного печенья. Пару лет назад наткнулась на этот рецепт имбирного печенья, руки до закладки дошли только сейчас. Что меня привлекло, так это минимальное содержание сливочного масла и небольшое количество сахара. Что в результате - в меру сладкое печенье, с умеренным имбрным ароматом. Муж сказал, что ( Read more... )