Говорят, обатцду впервые приготовили когда-то тому назад в монастыре Фраймана (это где-то 10 км от нашей деревеньки...). Между прочим, в этом монастыре находится самая старая пивоварня в мире... Алина, милая, ты уж должна помнить и пиво и обатцду!:D
Кстати вот, пиво+обатцда тут - это, практически, как водка+селедка у нас:) Вкуснее всего, конечно, ( Read more... )

А 30 числа у моего любимого был День Рождения! Преступила через себя и приготовила торт с шоколадом:D      Бананово-сливочный, чтобы уж совсем во всем угодить! Если честно, то вкусно даже мне: я предусмотрительно зажилила вторую шоколадку для крема:P
Шоколад топила в микроволновке на минимуме, но все равно часть сахара успело сгореть (ну и ладно - ( Read more... )

В виде излишеств - лосось. Вообще, рецепт немецкий, а называется вовсе и лакс-айнтопф (eintopf - в одном горшке), но сути это не меняет - ЩИ:D
Вкусно, особенно если настоится денек, но рецепт не без огрехов: так, картошку лучше предварительно отварить иначе от кислоты твердеет (факт известный, но я почему-то на авось панадеялась)))), а вместо кислой ( Read more... )

Немецкий яблочный  пирог со сметанной заливкой.   Средненько вышло. Впрочем, виноваты очень даже  яблоки - какие-то они безвкусные  оказались. Трава травой... я люблю с кислинкой. Эх, надо было лимоном поливать все же, что ли....
( Read more... )

Ничего не могла с собой поделать - почему-то страстно захлтелось вдруг селедки... ммм....с картошечкой ну или под шубой. Пришлось, несмотря на дождь и слякоть, топать в магазин. А там - только местная селедка...матье. Чистить, конечно, не надо - удобно. Но и вкус не тот:(
Для немецкой селедки - немецкий рецепт: селедочный салат с яблочком, ( Read more... )

на этот раз - тыквенным. Ну, то есть, с тыквенным пюре. Получился ( Read more... )

Всю неделю мы болели (и продолжаем, если уж по честному), так что питались скучно и вяло... Куриные супчики, пюре (один раз расцвеченное шпинатом - вообще-то я шпинат со сливками ненавижу, но с картошкой пошло), рыба - все диетичное, полезное и неинтересное.
Оторвалась только на выпечке.
Хлеб - наконец-то удачный!!!!:)))))
...и рождественские немецкие ( Read more... )

Вообще-то был вчера. Забавная история связана с этим Мартином: он был таким классным святым, что очень уж его хотели видеть епископом Тура. Но вот Св. Мартину эта идея пришлась не по вкусу, так что он спрятался в сарае среди гусей. Эим предатели подняли гогот, незадачливого святого нашли и таки усадили на епископский престол. Правда, гуси сполна ( Read more... )

Однажды мне безумно захотелось чего-то сладкого, ароматного и, желательно, печеного. Перелопатила кучу рецептов пирогов, но, как на зло, все время не хватало каких-то ингредиентов, а с дрожжами не было времени возиться. Я уж было совсем пала духом и тут....печенье! В общем и целом, я не являюсь поклонницей этого вида выпечки. Но домашнее - совсем ( Read more... )

В поле стоит симпатичное яблочное деревцо, вот мы и не удержались... Как и следовало ожидать - яблоки оказались зеленоватыми и кислющими:) Впрочем, халява есть халява, и выход есть всегда - пирог все стерпит!
Выбирала методом тыка: на страничке было 4 рецепта, по одному я уже готовила, так что куда взгляд первым упал..... Итак, яблочный пирог с ( Read more... )