Если у вас неожиданно оказалось немного вареного куриного мяса и твердого сыра, то можно приготовить себе изысканный французский ужин. Очень простые ингредиенты, а получается необычно, даже празднично.


( Read more... )

Можно конечно этот рис и просто как гарнир использовать, но мы такие вещи едим сами по себе. Не всегда же мясо-рыбу есть, иногда можно и без них обойтись. Можно сделать и с белым рисом, будет по-нежнее, бурый зато более полезен нашему организму, так что выбор за вами.


( Read more... )

Я все еще болею, поэтому мне лень много наготавливать. Гораздо легче все сложить в одну форму и запечь в духовке, результат как правило очень радует. А трудозатрат минимум:) Готовится все примерно час, при этом 45 минут все само готовится в духовке, а вы занимаетесь своими делами:)


( Read more... )

Из детских воспоминаний всяких семейных праздников помнится не многое. Семейные торжества в семье тети Оли, сестры моего папы, мне вспоминаются вот этой нежной, с обалденной корочкой, запеканкой и медовым тортом. Вчера приготовила запеканку. Оказалось, что воспоминания не врут, это действительно стоило запомнить. А потом и приготовить. И желательно ( Read more... )

Любимый рыбный супчик нашей семьи. Даже ребенок его ест только так. А муж так по две тарелки за раз. Да и я никогда не откажусь. И вы попробуйте.


( Read more... )

Из всех субпродуктов мы употребляем только печень, я вообще не люблю всякие легкие, сердце, желудки и т.д. Слава богу муж у меня такой же, и мне не приходится ради него себя переделывать.  Может как-нибудь я и рискну связаться с легким и сердцем, но только разве что ради старогородских пирожков с ливером.  По другому вряд ли. А печень чаще всего мы ( Read more... )

Я тут снова с лисичками. Вкусные грибы и вариантов приготовления масса. Вот один из вариантов - ризотто с лисичками. Правда в такое пекло трудновато у плиты стоять подливая бульон, но получилось зато прекрасно.


( Read more... )

Когда-то давно в журнале прочитала о вегетарианском плове, смесь овощей там мне не очень понравилась, а вот сама идея показалась очень привлекательной. Рецепт можно использовать в любое время года, зимой использовать замороженные овощи, летом - свежие. Так же состав овощей можно поменять по своим предпочтениям, главное - принцип приготовления и ( Read more... )

Я очень люблю блюда из фарша, так как их легко готовить и всегда получается очень вкусно. А уж приготовить из него можно столько всего, даже перечислить трудно. Однако самые популярные блюда в России - это все-таки наверное  котлеты, тефтели, фрикадельки, различные фаршированные овощи и пельмени. Приготовим мы сегодня тефтели, готовить их легко, ( Read more... )

Замечательный салат, одна порция вполне подойдет и на обед худеющей девушке, ну или для плотного завтрака или ужина для всех:)


( Read more... )