Тайские карри готовятся на основе кокосового молока. Карри - очень пряное блюдо и его цвет сответствует цвету используемых специй. Чаще всего в тайской кухне используется зелёная паста карри. В своём варианте я использовала желтый порошок карри, а также добавила ароматную куркуму. На гарнир обычно подаётся белый отварной рис.


( Read more... )

Нежный, ароматный кекс по рецепту Анны Олсон. Анна - известный канадский кондитер, автор книг и ведущая нескольких кулинарных шоу. Анна живёт в красивейшем городке, в районе Ниагары. Этот район славится своими винодельнями и фруктовыми фермами. В своей выпечке Анна использует свежайшие продукты купленные на местных рынках и фермах. Кто ещё не ( Read more... )

А вот мне всё таки интересно что же всё таки было раньше - курица или яйцо. Это я к чему? Да к тому что просто интересно, как кто готовит. Из того что было, или специально закупаются продукты для определённого блюда. У меня наверное чаще, всё таки, из того что было. Так вот.
Была у меня дома замечательная курага.
А во френдленте прекрасный рецепт ( Read more... )

Нежные кокосовые хлопья, пропитанные маслом и сгущённым молоком, а в середине - жареный миндаль. Вот домашний вариант конфет "Рафаэлло"


( Read more... )

Очень вкусный и сытный пирог немецкой кухни. Готовится этот пирог очень легко и быстро - никаких премудростей. А на вкус…ммм… очень мягкий, нежный, с удивительным кокосово-сливочным ароматом.


( Read more... )

Знакомый и незабываемый вкус детства - пирожное "картошка" в своё время являлось знаменитым творением советских кондитеров. Кто бы мог подумать что лакомство созданное из крошек печенья и не требуещее выпечки  по своей популярности затмит более изысканные и сложные в приготовлении кондитерские изделия....


( Read more... )