Кокосовый пирог - Buttermilchschnitten
Очень вкусный и сытный пирог немецкой кухни. Готовится этот пирог очень легко и быстро - никаких премудростей. А на вкус…ммм… очень мягкий, нежный, с удивительным кокосово-сливочным ароматом.
Ингредиенты
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
250 гр. кефира
1 пакетик ванильн.сахара
1 пакетик разрыхлителя
120 гр. кокосовой стружки, смешанный с 1/3 ст.сахара
Для подливки:
100 мл. cливок
100 гр. слив. масла
Приготовление
Взбить яйца с сахаром (венчиком)
Добавить кефир, ванилин, разрыхлитель и перемешать
Добавить муку и замесить тесто
Тесто вылить на противень и засыпать кокосовой стружкой с сахаром
Выпекать пирог при Т 180 гр. около 40 мин.
Готовый горячий пирог залить подливкой (используя ст. ложку)
Подливка:
Сливки смешать со сливочным маслом (в кастрюльке) и дать закипеть
Ингредиенты
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
250 гр. кефира
1 пакетик ванильн.сахара
1 пакетик разрыхлителя
120 гр. кокосовой стружки, смешанный с 1/3 ст.сахара
Для подливки:
100 мл. cливок
100 гр. слив. масла
Приготовление
Взбить яйца с сахаром (венчиком)
Добавить кефир, ванилин, разрыхлитель и перемешать
Добавить муку и замесить тесто
Тесто вылить на противень и засыпать кокосовой стружкой с сахаром
Выпекать пирог при Т 180 гр. около 40 мин.
Готовый горячий пирог залить подливкой (используя ст. ложку)
Подливка:
Сливки смешать со сливочным маслом (в кастрюльке) и дать закипеть