Из всех ягод в выпечке больше всего я люблю чернику. Чаще всего использую ее в мороженом виде. В основе пая классическое песочное тесто, а начинка готовится на основе натурального йогурта. Рецептом со мной поделилась Алеся alely, за что ей большое спасибо!


( Read more... )

Ароматный  черничный кекс с кислинкой лимона.  Горячий свежевыпеченный кекс поливается лимонным сиропом. Лимон обладает замечательным свойством усиливать вкус ягод и фруктов, к которым его добавляют. Кекс получается немного влажным и очень нежным.


( Read more... )

Жил был в Канаде парень хоккеист. И звали его Тим Хортонс. И не плохим он был хоккеистом, но прославился он также на совсем другом поприще. Он открыл сеть кофеен. И не долго думая назвал их в свою честь - Tim Hortons. И вот уже почти как 50 лет эти кофейни являются национальным символом Канады, наравне с кленовым листом и хоккеем. Кофе в ( Read more... )

Вчера мы праздновали День Рождения нашего старшего сына. Он заказал свой любимый торт - чизкейк, но никак не мог решить какой же ему всё таки выбрать - классический или шоколадный. Ну чтобы ребёнка не обидеть, я испекла сразу два варианта...


( Read more... )

Мягкий, пышный, ароматный пирожок с черникой по рецепту Нелли nelly_z
Неля, спасибо, пирог замечательный!
А при чём тут лягушка??? А лягушка у нас не простая, а самая настоящая модель. За тарелочку схватилась сама, за что была награждена и сразу же после фотосессии выпущена в ближайший пруд.


( Read more... )

В последние дни в ленте друзей то и дело мелькает торт Павлова. И я решила не отставать от модных тенденций ( Read more... )

Всех моих друзей и читателей моего журнала поздравляю с Новым 2012 Годом! Хочу вам всем пожелать здоровья, благополучия, взаимопонимания и счастья в вашем доме! Ну и пускай из вашей кухни всегда доносится аромат свежей выпечки, а ваши родные и близкие высоко оценят ваши новые кулинарные изобретения ( Read more... )