Морская неделя и черничный пирог
Первую неделю лета мы провели на базе отдыха на берегу моря. И хотя чаще всего была не жаркая погода эта неделя получилась просто замечательная. А все потому что у нас была приятная компания)
Еще в начале мая Лена рассказала что скоро поедет на базу и я решила составить им компанию. Итого нас было 2 мамочки и 6 детей, наши мужья иногда к нам приезжали после работы)
Очень понравилась сама база, чисто и уютно. Людей из-за несезона было очень мало, что нас вполне утсраивало)
Детки целыми днями носились дружной кампанией, легко находя себе развлечения.
Пытались запустить фонарик, но ветер не дал нам этого сделать
Зато получилось запустить воздушного змея
А еще нам повезло наблюдать всякую живность: в море видели дельфинов, прямо вдоль береговой линии наблюдали куда-то летящих лебей, штормом на берег выбросило много маленьких крабиков (живых мы бросали в море, а дохлых я засушила парочку) и медуз, а еще Коля нашел морского конька (я его тоже засушила)
Ну и божьих коровок в траве ловили
Пару раз делали суши, ну и шашлыки конечно жарили много раз)
Вобщем было очень хорошо! и хорошо что все это осталось нам в фотографиях и воспоминаниях)
А теперь про пирог
Пирог этот уже 3 из 10 для летнего проекта 10 ягодных пирогов. У нас появилась черника поэтому пирог черничный)
Нужно для формы диаметром 20см
Для теста
90гр сливочного масла
180гр муки
2ст.л. сахара
2ст.л. ледяной воды
Для начинки
150гр черники
1 пачка натурального йогурта(115гр)
1 яйцо
3ст.л. сахара
1.Муку просеять и соеденить с маслом и сахаром. С помошью ножа или вилки хорошо перемешать до образования крошки. Добавить ледяную воду и скатать тесто в шар, убрать минут на 20 холодильник.
2.Раскатать тесто в круг толщиной около 7мм и выложить в форму. Наколоть тесто вилкой и убрать в морозилку на 20 минут.
3.Духовку разогретой до 180гр и выпекать пирог в течении 10-15 минут.
4.Для начинки перемешать йогурт, яйцо и сахар. На пирог выложить чернику и залить получившейся смесью. Выпекать в духовке еще 20-25 минут до готовности.
Смачного!
Еще в начале мая Лена рассказала что скоро поедет на базу и я решила составить им компанию. Итого нас было 2 мамочки и 6 детей, наши мужья иногда к нам приезжали после работы)
Очень понравилась сама база, чисто и уютно. Людей из-за несезона было очень мало, что нас вполне утсраивало)
Детки целыми днями носились дружной кампанией, легко находя себе развлечения.
Пытались запустить фонарик, но ветер не дал нам этого сделать
Зато получилось запустить воздушного змея
А еще нам повезло наблюдать всякую живность: в море видели дельфинов, прямо вдоль береговой линии наблюдали куда-то летящих лебей, штормом на берег выбросило много маленьких крабиков (живых мы бросали в море, а дохлых я засушила парочку) и медуз, а еще Коля нашел морского конька (я его тоже засушила)
Ну и божьих коровок в траве ловили
Пару раз делали суши, ну и шашлыки конечно жарили много раз)
Вобщем было очень хорошо! и хорошо что все это осталось нам в фотографиях и воспоминаниях)
А теперь про пирог
Пирог этот уже 3 из 10 для летнего проекта 10 ягодных пирогов. У нас появилась черника поэтому пирог черничный)
Нужно для формы диаметром 20см
Для теста
90гр сливочного масла
180гр муки
2ст.л. сахара
2ст.л. ледяной воды
Для начинки
150гр черники
1 пачка натурального йогурта(115гр)
1 яйцо
3ст.л. сахара
1.Муку просеять и соеденить с маслом и сахаром. С помошью ножа или вилки хорошо перемешать до образования крошки. Добавить ледяную воду и скатать тесто в шар, убрать минут на 20 холодильник.
2.Раскатать тесто в круг толщиной около 7мм и выложить в форму. Наколоть тесто вилкой и убрать в морозилку на 20 минут.
3.Духовку разогретой до 180гр и выпекать пирог в течении 10-15 минут.
4.Для начинки перемешать йогурт, яйцо и сахар. На пирог выложить чернику и залить получившейся смесью. Выпекать в духовке еще 20-25 минут до готовности.
Смачного!