Мариновала баранину в соусе " Harissa ".


( Read more... )

Какая же удобная вещь мультиварка. Я уже писала, что была противницей приготовления пищи таким образом. Но, как оказалась была не права. Все, что я не готовила получалось вкусно и красиво и не хлопотно.


( Read more... )

Этот суп я попробовала в гостях. Суп мне очень понравился ярко выраженным вкусом специй. В наличии не было ингридиентов по рецепту. Но , как говориться, охота пуще неволи, поэтому решила приготовить отступив от рецепта. У меня не было баранины и нута, но были свиные ребра и фасоль. Даже замена составляющих не изменили вкуса. Ведь "главную скрипку" ( Read more... )

( Read more... )

Occo Buco (итал. osso buco) - традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собою тушёную телячью голяшку, а также название используемого для этого блюда мясного полуфабриката ( Read more... )

Обычно я готовила ирландское стью с темным пивом " Guinness ( Read more... )

Это первый пост в моем жж.
Многое еще не освоено в оформлении тем, но надо с чего- то начинать)).
И так:

Вот, что было ...
Жуть.. Даже смотреть страшно))
Печать не срезала, чтобы при выпекании не вытекал сок..


( Read more... )