И не только испанских, но без которых уже немыслима не только испанская, но и любая гастрономия. Некоторые успешно «поселились» во всех мировых кухнях, как, например, гамбургер, название которого само говорит о его происхождении: это котлета из Гамбурга (проделавшая, правда, путь через океан, а потом покорившая весь мир). Другие не получили широкой ( Read more... )

О кофе. В Испании есть не менее 25 способов приготовления кофе, а если отбросить региональные специалитеты (кофе, который можно заказать только в барах Галисии, например, или Андалусии, в Картахене или каком-либо азиатском ресторане), то всё равно останется немало.


( Read more... )

Весь декабрь и начало января в Испании отовсюду звучат villancicos, традиционные рождественские песенки. Из динамиков в магазинах, торговых центрах и просто на площадях, на школьных праздничных концертах, в церквях и даже в домах: многие слушают и поют их целыми семьями. Когда-то я уже делала обзор самых популярных, раскопав занимательную историю ( Read more... )

И это не про сериал, и даже не про город.

Однажды в Сарагосе мы с подругой испанкой сидели на террасе бара, когда началась гроза. Как только хорошо грянул гром, она воскликнула «Ой, Санта-Барбара, как гремит!». Так я в очередной раз узнала кое-что интересное. Именно к этой католической святой по сей день привычно взывают испанцы, когда хотят ( Read more... )

У испанского чесночного супа интересная «родословная». Его ближайший предок - так называемый кошачий суп, sopa de gato. Возможно, шуточное выражение «а потом будет суп с котом» возникло не на пустом месте? Впрочем, любители котиков могут спать спокойно: ни одна грациозная фелина не пострадала. Хотя на англоязычных форумах любителей испанского языка ( Read more... )

«Помню, в детстве пугали меня Бабаём» - знаете такую весёлую песенку? Уж не знаю, как выглядит наш славянский Бабай, а вот про Кукуя, которым пугают детей всего испаноязычного мира, известно поболее. В Испании, к слову, его называют, Коко, а если уж быть совсем точными, - Кокос. Да-да, тот самый вкусный огромный орех его близкий родственник. И даже ( Read more... )

С небес любви возвышенной, как и было обещано, внезапно спустимся на греховную нашу планету. Заранее прошу прощения за такую скользкую тему, однако не планирую переходить грань 18+ и не думаю кого-либо шокировать. И всё же, "про это" -- с лингвистической точки зрения. В каждом языке есть немало интересных слов и выражений, чтобы назвать акт любви ( Read more... )