Праздничный стол от П И Щ Е Б Л О Г А

[silverina1]

Сейчас тут и там мелькают подборки рецептов к новогоднему столу, сделала и я свою) Она универсальная, подойдёт не только для Нового Года. До конца декабря дополню её новыми рецептами.


Закуски:
Закуска "Капрезе"


Карбонад для бутербродов


Веррины "Капрезе" с беконом


Рулетики с окороком и грушей


Свекольный лосось от Найджела Слейтера


Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде


Грудинка, приготовленная на пару


Рийет из курицы (в мультиварке)


Салаты.
С курицей:
Салат "Розовая пантера"
>

Салат с грейпфрутом и курицей


Салат с курицей и маринованным черносливом


Салат-коктейль с курицей и грибами


Салат "Лето в Париже"


С копчёностями:
Салат с окороком и жареным апельсином


Салат с ветчиной и яблоком


Тулузский салат


Овощной салат с карпаччо из курицы


Салат с ветчиной и черносливом


Овощные:
Техасский салат с авокадо


Салат "Этюд в зеленых тонах"


Овощной салат с грибами


С мясом или языком:
Салат-коктейль с языком


Салат с языком и корнишонами


Салат "Медвежий угол"


Салат с языком и грибами


Салат из языка с сельдереем


С рыбой и креветками:
Салат из рукколы, креветок и мандаринов


Салат из креветок, моцареллы и черри


Салат с горбушей и овощами


Основные блюда:

Цыпленок каччиаторе


Вырезка в ореховой панировке


Запеченные ребрышки


Куриные шашлычки


Запеченный картофель с молодым чесноком и мятой


"Шмякнутая" картошка


Картофельное пюре со сливочным сыром и трюфельным маслом


Скумбрия с грибами и креветками


Сладкая выпечка:

Торт "Красный бархат"


Торт медовый с черносливом


Чайный кекс (Tea Brack)


Быстрый рождественский кекс


Шоколадный кекс с виски


Чайный кекс


Влажный шоколадный пирог с виски


Десерты:

Кофейно-шоколадный мусс


Бонбоны из кураги и кокоса


Сливочно-вишнёвое желе


Ягодный десерт с заварным кремом