Салат "Медвежий угол"

[silverina1]

Когда-то давно мы ели этот салат в кафе, потом я не раз готовила его дома.
Рецепт отправляю на Раунд 157. Использование грибов в кулинарии.




Ингредиенты:
язык отварной (можно заменить мясом) 300 г,
шампиньоны маринованные 150 г,
опята маринованные 150 г,
картофель пай 100 г,
помидоры черри 200 г,
майонез

Приготовление:

Язык или мясо нарезать кубиками.
Добавить к нему шампиньоны. Если они маленькие, то положить их целиком, если крупные, то порезать пластинками.
Добавить опята. Я предварительно промываю их от маринада.
Перемешать все ингредиенты.

Заправить салат майонезом, украсить картофелем пай и помидорами черри.
Приятного аппетита!