Всё просто. Овощи, маринад, духовка - и вкуснейшие запечённые овощи у вас на столе. Они прекрасны как сами по себе, так и как гарнир к мясу или рыбе ( Read more... )

Рецепт, который появился по следам фаршированных перцев. Фишка того рецепта (для меня) - отсутствие в фарше зажарки. Кроме того, захотелось приготовить тефтели полностью мясными - без риса. Результат превзошёл мои ожидания. Поэтому рецепт записываю. Буду повторять неоднократно.

ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С МОРКОВЬЮ В ТОМАТНО-СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ


( Read more... )

Продолжу свои тыквенные  опусы ( Read more... )

Вообще-то в планах было сварить зелёный борщ, и даже был прикуплен шикарный щавель и сварен говяжий бульон. Но я женщина ветреная, мои желания иногда меняются, как погода весенним днём с прогнозом "переменная облачность". Вот и в этот раз,набежало облачко увидела в магазине молодой бурячок с длинными хвостами-остатками ботвы, и - всё, пропала. Что ( Read more... )

После длинной и холодной зимы наступило время солнца, слепого дождя, поющих птиц и распускающихся цветов.
Пришла весна, душа поёт, а тело.... Тело грустит и мается. Голова кружится, постоянно хочется спать и лениться. Это, друзья мои, весенний АВИТАМИНОЗ!!!!
Надо помочь себе. Надо принять дозу витаминов))))

ВИТАМИННЫЙ САЛАТ


( Read more... )

Не буду писать длинных предисловий - у меня полный цейтнот: на следующей неделе экзамен, ещё надо писать реферат... После долгих лет почувствовала себя студенткой))) И это так здорово!!!

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ


( Read more... )

В этом году я решила ударить автопробегом по бездорожью баклажанами по тяжёлым зимним безвитаминным дням. На этот раз предлагаю вашему вниманию ещё один рецепт закуски-салата из баклажанов.
Много говорить не буду, кроме того, что это и красиво, и вкусно.

БАКЛАЖАНЫ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ


( Read more... )

но по-новому: решила приготовить его как морковный торт, да ещё и постный. Ну не привыкла я искать лёгких путей)))

Смотрим, что получилось:

ПОСТНЫЙ МОРКОВНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ


( Read more... )

Признаюсь, пекла морковную выпечку первый раз в жизни. Результатом осталась очень довольна, поэтому спешу поделиться с вами, дорогие мои.

Итак,

ПОСТНЫЙ ЛИМОННО-МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ


( Read more... )

Вы помните, да, что   я сегодня обедаю в советской столовой?

На первое был Рассольник ленинградский, а на второе я выбрала

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (рецептура 103) С ГРИБАМИ (рецептура 105)


( Read more... )