Давно хотела засолить лимоны. Но так получалось, что каждый раз пропускала сезон мелких тонкошкурых лимонов - они у нас продаются очень короткое время, и не везде ( Read more... )

Давно хотела приготовить варенье из цитрусовых и искала рецепт. Но ни один из рецептов на все 100% не устраивал меня - то сахара много, то цедры мало или совсем нет. Решила действовать методом проб и ошибок. Проба номер один:

ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ


( Read more... )

родился супчик. Комбинация интересная - скумбрия, сметана, розмарин и лимон.
Почему скумбрия? Потому что, по-случайности, было прикуплено 2 кг скумбрии. Она уже была разморожена, поэтому вчера я её запекала, сегодня я из неё варила суп, а завтра... Завтра будет завтра.

Итак, сегодня

ГУСТОЙ СУП ИЗ СКУМБРИИ СО СМЕТАНОЙ, ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ.


( Read more... )

Посвящаю всем детям - и большим и маленьким. Ведь сегодня их день)))

Ещё один из давно отложенных рецептов и опять с моего любимого Карина-форум. Приготовлено из последней части того килограмма творога, из которого уже была приготовлена запеканка и кекс.

Пропорции немного откорректировала под себя, поэтому пишу рецепт своими словами.

ТВОРОЖНО ( Read more... )

В Вербное воскресенье по уставу постящимся разрешается вкушать рыбу, елей и вино. Что мы, собственно, и делали)))

ФИЛЕ ТОЛСТОЛОБИКА BBQ С ЛИМОННЫМ РИСОМ


( Read more... )

но по-новому: решила приготовить его как морковный торт, да ещё и постный. Ну не привыкла я искать лёгких путей)))

Смотрим, что получилось:

ПОСТНЫЙ МОРКОВНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ


( Read more... )

Казалось бы, сложно придумать рецепт приготовления курицы, который бы впечатлил на столько, чтобы хотелось бежать и покупать ещё куриную тушку и готовить, готовить, готовить..... Ан нет, есть такая партия ! И огромная благодарность за приобщение к прекрасному Фёдору - eryv!!!

Итак,

ЛИМОНЕЯ, блюдо тунисской кухни


( Read more... )

Сегодня - клубника в выпечке ( Read more... )

И пиво не какое-нибудь, а Guinness, рыба не какая-нибудь, а лосось.

Пиво + рыба =

GUINNESS CURED IRISH SALMON - ЛОСОСЬ В ПИВЕ ГИННЕС


( Read more... )

по этому рецепту, то с ней отлично подружится этот соус:

ОСТРЫЙ СОУС С КОРИАНДРОМ


( Read more... )