На самом деле фаршированные рисом и мясом перцы - это блюдо, рецепт которого заимствован из османской кухни. В Турции его называют Etli Biber Dolması (перцы, наполненные/фаршированные мясом) или Biber Dolma(дословно - набитый перец😄) и из названия следует, что привычный нам фаршированный перец это разновидность долмы.
Что же такое долма?
Вариант ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Внесу свою лепту в ежегодную борьбу с нашествием кабачков.

КАБАЧКИ фаршированные


( Read more... )

( Read more... )

Не знаю, как вы, а я научилась готовить солянку по книжке. Есть у меня дома такая замечательная книжка - "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства" 1978 года выпуска. В ней можно найти советы на любой случай в жизни: как жарить камбалу, как правильно плавать брасом и играть в футбол, как выращивать цветы и ухаживать за собакой, узнать, что такое ( Read more... )

Почему сейчас о том что было на Рождество? Потому что после Рождества было уже как минимум три повторения, но ни разу не удалось отснять фигуранта. И вот, в прошедшее воскресенье, ловя уходящую натуру в виде последней в этом сезоне квашеной капусты, я сделала это ( Read more... )

Проблемы с весом уже у всех или через одного ( Read more... )

А ещё пирогами с потрошками куриными, и с луком, и с морковочкой ( Read more... )