Совершенно случайно

[povarisha]

родился супчик. Комбинация интересная - скумбрия, сметана, розмарин и лимон.
Почему скумбрия? Потому что, по-случайности, было прикуплено 2 кг скумбрии. Она уже была разморожена, поэтому вчера я её запекала, сегодня я из неё варила суп, а завтра... Завтра будет завтра.

Итак, сегодня

ГУСТОЙ СУП ИЗ СКУМБРИИ СО СМЕТАНОЙ, ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ.

Comments

[ellenka19]

Ням-ням, кудесница!

[povarisha]

Вот, родилось))) Так вкусно, ты себе не представляешь!))

[ellenka19]

Ни капли не сомневалась. Может, по!пробуют сделать..

[lugnata]

Ириша, я не по супчику))) Как ты запекаешь скумбрию? Я ее обожаю, но каких только рецептов запекать не пробовала - запах неистребим.

[povarisha]

Я запекаю в фольге; тушку посолить-поперчить, с одной стороны сделать 5-6 надрезов и вставить в них дольки лимонов. В пузико - укропа покласть поболе. Завернуть в фольгу и на 20-25 минут, при 200 градусах, в духовочке запечь. Шикарно получается)))

[lugnata]

Спасибо, попробую так. Я с лимоном готовила, но только в брюшко закладывала, наверное, маловато было.

[avielle]

Класс!

[povarisha]

Эт точно))) Сама не ожидала)))

[alisa_the_cat]

из скумбрии получаются отличные супы! я с помидорами обычно варю, а вот мне и еще вариант на будущее! спасибо!

[povarisha]

На здоровье!

[povarisha]

Нет, тут - сметана!

[povarisha]

Со сливками и форелью будет сладко. А я люблю кисленько:-)