Чего нам сейчас не хватает? Ви-та-ми-нов!
После длинной и холодной зимы наступило время солнца, слепого дождя, поющих птиц и распускающихся цветов.
Пришла весна, душа поёт, а тело.... Тело грустит и мается. Голова кружится, постоянно хочется спать и лениться. Это, друзья мои, весенний АВИТАМИНОЗ!!!!
Надо помочь себе. Надо принять дозу витаминов))))
ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
- 1/4 большого кочана капусты (500-600 г )
- 1 средняя морковь
- 1 небольшой пучок укропа или петрушки или их смесь
- 1 ст. л. жидкого светлого мёда
- 2 ст. л. натурального яблочного уксуса
- 1/2 ч. л. соли
- чёрный молотый перец - по вкусу
Морковь натереть на крупной тёрке.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Зелень мелко порубить.
В пиале смешать мёд, уксус, соль и перец.
В глубокой миске соединить капусту, морковь и зелень и аккуратно перемешать, стараясь не повредить овощи.
Салат полить заправкой и, памятую о быстро разлагающихся витаминах, сразу сьесть)))
Уксус рекомендую использовать именно яблочный - он придаёт салату просто неповторимый аромат свежести!
Пришла весна, душа поёт, а тело.... Тело грустит и мается. Голова кружится, постоянно хочется спать и лениться. Это, друзья мои, весенний АВИТАМИНОЗ!!!!
Надо помочь себе. Надо принять дозу витаминов))))
ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
- 1/4 большого кочана капусты (500-600 г )
- 1 средняя морковь
- 1 небольшой пучок укропа или петрушки или их смесь
- 1 ст. л. жидкого светлого мёда
- 2 ст. л. натурального яблочного уксуса
- 1/2 ч. л. соли
- чёрный молотый перец - по вкусу
Морковь натереть на крупной тёрке.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Зелень мелко порубить.
В пиале смешать мёд, уксус, соль и перец.
В глубокой миске соединить капусту, морковь и зелень и аккуратно перемешать, стараясь не повредить овощи.
Салат полить заправкой и, памятую о быстро разлагающихся витаминах, сразу сьесть)))
Уксус рекомендую использовать именно яблочный - он придаёт салату просто неповторимый аромат свежести!