В сообщесвте Готовим вместе 2 проходит неделя ГРУШ...  Я очень давно не принимала участие в раундах и так чего-то захотелось... Испечь грушевый татин. Получился очень вкусным! С ароматом ванили и бадьяна, а если еще вприкуску с мороженым или сорбетом, то остановиться на одном куске просто невозможно. Рецепт теста взяла из книги ( Read more... )

          Ну и вдогонку грибной темы, вкуснейший тарт с белыми грибами с нежной сливочной заливкой. Вкусненький, вкусненький... Как в теплом виде, так и в охлажденном. Можно взять с собой на работу или на природу, для вкусного перекуса.


( Read more... )

                  Пекла ее на родительский день... Делала две, одну с яблоками, другую с клубникой. Клубничную снять не успела, взяла с собой, а вот яблочную оставила дома. Обе начинки очень вкусные, клубничная, понятное дело, ароматней и как-бы интересней, но так как я большая любительница яблочной выпечки, то свой голос отдаю в пользу яблочной ( Read more... )

               Утром, сидя с чашечкой кофе, настраиваясь на рабочий день , просматривая фото на Pinterest  увидела этот тортик.... или пирог. И так захотелось его испечь, тем более, что пачка свежего шпината была в холодильнике. Ну раз хочется, надо делать. ))) Морковные, свекольные, кабачковые пироги уже пекла, а вот со шпинатом впервые. Было ( Read more... )

              Я уже не раз писала о своей любви к яблочным пирогам... Ну есть в них что-то "родом из детства"... И аромат, и вкус, и домашний уют. Это легко понять, ведь яблоки были чуть ли не единственным доступным фруктом. А еще у нас всегда был мак да были добрые времена, и на все праздники мама пекла очень много яблочно-маковых пирогов, ( Read more... )

              Рецепт похожего пирога, с небольшими отличиями, уже есть в журнале. Но, так как я стала обладательницей целого кг орехов пекан (спасибо мужу), пришлось думать куда их пристроить. Да к тому же в сообществе Готовим вместе 2 проходит неделя посвященная франжипану и ореховым кремам. Решила быть пирогу ( Read more... )

                Сто лет не писала в сообщество Готовим вместе 2 ...соскучилась. Ну и давно не ела яблочного пирога! А именно яблочная выпечка очень долго была любимой. Хотя почему была? До сих пор, именно аромат яблочного пирога с корицей, ассоциируется у меня с домашним уютом, с детством. В детстве мама пекла пироги с яблочно-маковой начинкой, без ( Read more... )

                Муж по ошибке, вместо маскарпоне купил рикотту... И хотя я ее очень люблю, особенно на завтрак, с медом или вареньем, решила испечь пирог. Рецепт нашла в книге Эллы Мартино "Кулинарные секреты итальянской мамы". Правда без отсебячины не обошлось, и вместо черешни использовала нектарины и сливы... Вкусно...очень...получился такой ( Read more... )

                У нас уже созрела земляника! В сезон, стараюсь купить и накормить свой гарем по возможности как можно больше этим чудом природы. И хотя почти каждый день продолжает идти дождь, и от недостатка солнышка она не очень сладкая, аромат все равно волшебный. Я как баба Яга, насушила веточек вместе с ягодками и цветками. Будем зимой пить ( Read more... )

            Интересно... это у всех так или только у меня... Очень сложно начать пост после, даже небольшого, перерыва. И чем дольше не было записи, тем тяжелее заставить себя начать. У меня накопилось очень, нет... очень-очень много замечательных рецептов, фото которых жалко оставить пылиться  в папках... С чего начать не могу решить... Поэтому ( Read more... )