Я опять с тортиком! Опять импровизация... На этот раз, торт почти диетический. С большим количеством фруктового  желе и муссом из йогурта. По вкусу свеженький, по виду весенний, в моем любимом сочетании цветов, красном и зеленом. На мой взгляд фото получились чуть ли не детскими, совсем "не суръезными", но такое в тот момент у меня было ( Read more... )

                Довольно давно зачем-то купила форму полусферу. Так, на всякий случай. Все думала что в ней испечь. Пришла идея с тортом. И вот, собственно, результат. По виду ужас! Но по вкусу, просто восхитительно!  Даже сказала бы вкуснее чем можно представить. Форма довольно большая, объем (измеряла) около 2-х литров.  Из неприятного, почему-то ( Read more... )

               Увидела на рынке у бабульки малину... конечно не удержалась, купила лукошко. Она оказалась такой сладкой и ароматной, что трудно было остановиться, чтоб просто не слопать все сразу еще по дороге домой. Правда на вид уже не очень, разного размера, много мятой, совсем не подходящяя для фото. Поэтому решено было использовать по- ( Read more... )

                В сообществе Готовым вместе 2 проходит замечательный раунд, посвященный овощным и фруктовым соусам. Но, по непонятной причине  мало участников... хотя тема очень интересная и актуальная для этого времени года. Ну для клубники не очень, хотя у нас на рынке можно купить небольшое лукошко ароматной и сладкой красавицы. Да и больше чем ( Read more... )

                  Очень легкий, вкусный и летний тортик. Поводом для его приготовления стала бутылка питьевого йогурта, попавшая на глаза в холодильнике. Чаще всего, я хоть приблизительно, но планирую что буду печь, особенно готовить. Но иногда бывает и так, неожиданно... Появляется идея при взгляде на те или иные продукты. А еще большую роль ( Read more... )

                Муж по ошибке, вместо маскарпоне купил рикотту... И хотя я ее очень люблю, особенно на завтрак, с медом или вареньем, решила испечь пирог. Рецепт нашла в книге Эллы Мартино "Кулинарные секреты итальянской мамы". Правда без отсебячины не обошлось, и вместо черешни использовала нектарины и сливы... Вкусно...очень...получился такой ( Read more... )

                      Обожаю лето! Особенно за изобилие ягод и фруктов на рынке... Когда глаза просто разбегаются, и хочется купить все- все. Люблю гулять между овощными лавками, вдыхать ароматы "настоящих" абрикос, слив, помидор, люблю ковыряться и выбирать самые красивые... Спасибо нашим продавцам, они уже давно привыкли к моим причудам. Столько ( Read more... )

                        Честно говоря, сначала хотела выложить рецепт, потом передумала, так как фотом была не довольна. Из-за малого количества желатина, желе не очень хорошо застыло. Да еще к тому же, у нас такая жара последние дни, что даже малиновый сорбет уже почти доела... В попытках снять просто не успеваю настроить  камеру, как он начинает ( Read more... )

            На ближайшие две недели планирую "выпасть" из жежешной (и не только) жизни. Так сказать, пора отдохнуть. Ну а чтоб вы сосем меня не забыли, на дорожку, рецепт вкусного летнего десерта. Пока еще можно найти сезонную клубнику, приготовьте... Уверена, понравиться.  Очень люблю желе, панна котту, муссы... особенно с ягодами и фруктами. И ( Read more... )

              В сообществе Готовим вместе 2 проходит неделя посвященная Австрийским десертам, "Венское кофепитие". Решила выложить рецепт десерта (или торта), который готовится без выпечки. Основным ингредиентом здесь выступает готовое печенье савоярди или дамские пальчики. Абрикосы можно смело заменить клубникой, вишней или любимы другими ягодами ( Read more... )